Calor para el estómago, el corazón y el alma 🍐
Algunas recetas son mucho más que alimento: son un abrazo desde dentro. Puré de pera según hildegarda de bingen es precisamente eso. Es sencillo, reconfortante y, en la cocina de Hildegard, un remedio casero probado para molestias digestivas, agotamiento o simplemente cuando buscas calor.
¿Qué hace especial al puré de pera?
El puré de pera se basa en el principio: menos es más. Las peras maduras se cocinan suavemente y se refinan con una mezcla de especias muy especial, entre ellas galanga, Polvo de raíz de bertram y canela. Esta combinación no solo hace que el plato sea fácil de digerir, sino que también le aporta un efecto terapéutico.
Efecto: Por qué Hildegard recomendaba el puré de pera
En la Medicina de Hildegarda, el puré de pera se considera:
- fortalecedor del estómago
- antiespasmódico
- expectorante
- aporta calor desde dentro
Es especialmente adecuado para:
- estómago sensible
- síndrome de intestino irritable
- inquietud nerviosa
- falta de apetito
- debilidad digestiva
Las especias que contiene estimulan la digestión, mientras que la pera aporta dulzura suave y valiosa fibra al cuerpo.
Receta original: Puré de pera según Hildegarda
Ingredientes:
- 500 g de peras maduras (peladas, sin semillas y cortadas en trozos pequeños)
- 100 ml de agua
- 1 cucharadita de galanga (molida)
- 1 cucharadita de bertram (molido)
- 1 cucharadita de canela
- opcional: un poco de sémola de espelta para espesar
Preparación:
- Cocina las peras con el agua hasta que estén blandas.
- Añade las especias y mezcla bien.
- Si lo prefieres, puedes agregar un poco de sémola de espelta y dejar que hierva brevemente.
- Tritura o disfruta con trozos, según tu gusto.
Consejo: Sírvelo caliente, ideal por la mañana o como cena ligera.
Experiencias: Ayuda suave que se nota
Muchas personas cuentan que después de tomar el puré de pera se sienten más cálidas, tranquilas y fortalecidas, especialmente en épocas de estrés o cuando hay problemas digestivos. Esta receta también ha demostrado ser útil como dieta blanda tras una molestia estomacal.
Su efecto no es espectacular, pero sí profundo y perceptible. Te sientes acompañado de manera suave, sin sobrecargar el cuerpo.
¿Comprar puré de pera ya preparado?
Si prefieres algo rápido, puedes encontrar puré de pera en polvo o en frasco en los shops de Hildegard. Asegúrate de que los ingredientes sean de calidad y que lleve las especias clásicas de Hildegarda. También puedes conseguir la mezcla de especias para puré de pera por separado.
Conclusión:
El puré de pera según hildegarda de bingen es una receta sencilla pero poderosa, ideal para quienes quieren cuidar su vientre, su corazón y su alma. Una pequeña comida con un gran efecto 🍐💛
