
Le jeûne selon Hildegarde von Bingen
Le jeûne selon Hildegard von Bingen se concentre sur des aliments sélectionnés et des ingrédients naturels qui soulagent le stress en douceur et renforcent l'organisme. L'épeautre est à l'honneur , une céréale qu'Hildegard décrivait comme « la meilleure des céréales ». Le menu est complété par des légumes vapeur, des herbes comme le galanga et la mélisse, et des boissons curatives comme la tisane de fenouil ou le célèbre thé de jeûne Hildegard.
Cette méthode de jeûne évite délibérément le sucre industriel, les graisses animales et les aliments ultra-transformés. Au lieu de cela, le métabolisme est stimulé par des aliments faciles à digérer, tandis que des substances amères et des mélanges de plantes spécifiques soutiennent les fonctions hépatiques et intestinales.
Que ce soit pour quelques jours ou une semaine entière, le jeûne d'Hildegarde convient aussi bien aux débutants qu'aux jeûneurs expérimentés. Il allie sagesse ancestrale et pleine conscience moderne et vous aide à renouer avec l'essentiel.