Florecen tranquilas en jardines, prados y a la orilla de los caminos, y aun así casi nadie las percibe como lo que han sido durante milenios: plantas fascinantes con una larga tradición. Las violetas y los pensamientos pertenecen a la misma familia botánica, las violáceas (Violaceae), y comparten una larga historia como plantas de monasterio. hildegarda de bingen dedicó todo un capítulo al violeta en su Physica y describió su importancia en diferentes tradiciones.
Mientras que el pensamiento de jardín de flores grandes hoy adorna sobre todo balcones, la verdadera fascinación está en sus antepasados silvestres: el pensamiento silvestre (Viola tricolor) y la violeta perfumada (Viola odorata). Ambas contienen compuestos notables, y ambas tienen un papel propio en la enseñanza de Hildegard.
En este artículo vas a descubrir qué hace tan especiales a los pensamientos y violetas como plantas, qué escribió hildegarda de bingen sobre ellas, cómo preparar una infusión y por qué la pomada de violeta es una de las recetas más conocidas de la tradición monástica.
¿Qué dice la ciencia? Opinión experta y valoración de la EMA
Fuente: PhytoDoc – Pensamiento silvestre, revisado por Prof. Dr. Michael Wink, coautor de “Handbuch der Arzneipflanzen" (Wiss. Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2015).
La Agencia Europea de Medicamentos (EMA) ha publicado una monografía herbal oficial para Viola tricolor (hierba de pensamiento). Su uso tradicional está reconocido.
Además, el grupo de investigación de medicina monástica de la Universidad de Würzburg confirma que las violáceas son plantas clásicas de monasterio, presentes en libros de hierbas desde la Antigüedad hasta la Edad Media, desde Dioscórides pasando por el “Lorscher Arzneibuch” hasta hildegarda de bingen.
Pensamientos & violetas – ¿qué especie es cuál?
Mucha gente piensa en el pensamiento de jardín colorido del balcón cuando escucha “pensamiento”, pero en la herbolaria este no es relevante. Lo importante son sus parientes silvestres:
Pensamiento silvestre (Viola tricolor L.): La verdadera planta de la tradición herbal. También conocido como pensamiento de campo, flor de la trinidad o violeta tricolor. Anual o bienal, de 10 a 40 cm de altura, flores tricolores en violeta, blanco y amarillo. Crece en prados, bordes de caminos y campos. La hierba recolectada y secada durante la floración – hojas, tallos y flores – es la droga oficial (Violae tricoloris herba). Es la especie de violeta incluida en la monografía de la EMA.
Violeta perfumada (Viola odorata): La clásica “violeta” con su inconfundible aroma dulce. Perenne, de 5 a 15 cm de altura, hojas en forma de corazón, flores violeta oscuro que aparecen de marzo a abril. En la enseñanza de Hildegard es la violeta por excelencia; para preparaciones externas como pomada y aceite de violeta sigue siendo la preferida.
Pensamiento de jardín (Viola wittrockiana): La variedad cultivada más común, con flores grandes y coloridas. Aunque es comestible y se usa como flor decorativa, tiene mucho menos contenido de compuestos activos que sus antepasados silvestres. Para la herbolaria no es relevante.
Las tres pertenecen al género Viola dentro de las Violaceae, una familia con unas 400 especies en todo el mundo. En la enseñanza de Hildegard y la tradición monástica europea, la violeta perfumada (Viola odorata) se usa sobre todo en preparaciones externas, y el pensamiento silvestre (Viola tricolor) en preparaciones internas. Puedes conocer más sobre la herbolaria de Hildegard en nuestro resumen sobre las hierbas según la enseñanza de Hildegard.
¿Por qué se llama pensamiento?
El simpático nombre popular se explica por la estructura de la flor: cinco pétalos sostenidos por cinco sépalos. El pétalo más grande, el inferior – la “madrastra” – se apoya en dos sépalos; los pétalos laterales (las “hijas legítimas”) tienen cada uno su propio sépalo. Los dos pétalos superiores violetas, las “hijastras”, deben compartir un solo sépalo. Una flor con drama familiar, que desde hace siglos es símbolo de la trinidad y del amor silencioso.
hildegarda de bingen sobre la violeta – Tradiciones de la Physica
hildegarda de bingen describió la violeta en su Physica como una planta entre el calor y el frío, de naturaleza “moderadamente fría”, que vive de la pureza y dulzura del aire temprano de primavera. Para hildegard era una hierba que tocaba tanto el cuerpo como el alma.
hildegard escribió sobre la violeta y los dolores de cabeza: quien tenga dolor de cabeza debe aplicarse pomada de violeta en la frente de lado a lado. Sus indicaciones precisas sobre la preparación y uso del aceite y la pomada de violeta muestran que no se trata de menciones casuales, sino de tradiciones transmitidas con experiencia.
Además del uso externo, hildegard también describió la violeta para melancolía, enfado y falta de ánimo, en forma de bebida de flores en vino o agua con miel. Los flavonoides rutina y quercetina, que realmente se encuentran en las violáceas, son objeto de investigación moderna.
Así, la violeta representa una cualidad especial de la enseñanza de Hildegard: la unión de la atención al cuerpo y al alma – un principio holístico que sigue fascinando a muchas personas hoy en día.
Pensamientos & violetas: componentes
Los componentes de los pensamientos y las violetas son muy variados. Las formas silvestres contienen una notable c
Flavonoides (especialmente rutina, quercetina, luteolina): Con hasta un 21 % de rutina en las flores, el pensamiento silvestre es una de las plantas más ricas en flavonoides. Estos flavonoides también contribuyen al llamativo color de las flores.
Ácido salicílico y sus derivados: El pensamiento silvestre contiene entre 0,06 y 0,3 % de compuestos de ácido salicílico. Estos componentes también se encuentran en otras plantas como la corteza de sauce.
Mucílagos (aprox. 10 %): Compuestos por glucosa, galactosa, arabinosa y ramnosa; son responsables de la textura especial de la planta.
Ciclótidos (péptidos): Un grupo de componentes descubierto recientemente que se encuentra en el pensamiento. Estos péptidos en forma de anillo son objeto de investigación farmacéutica actual.
Taninos: Componentes típicos de muchas hierbas de la tradición monástica.
Carotenoides (violaxantina, luteína, beta-caroteno): Responsables de los colores intensos de las flores. Las flores de violeta son ricas en precursores de vitamina A.
¿Para qué son conocidos tradicionalmente los pensamientos y violetas?
En la tradición herbolaria y monástica, los pensamientos y las violetas se han descrito de muchas formas, tanto para uso interno como externo:
| Contexto tradicional | Forma de preparación | Transmisión / Nota |
|---|---|---|
| Cuidado externo de la piel | Infusión, lavado, crema | Monografía EMA (Viola tricolor) |
| Cabeza y frente (externo) | Aceite de violeta, pomada | hildegard Physica; Hipócrates |
| Cuidado externo | Pomada o crema de violeta | hildegard Physica; tradición herbolaria |
| Bienestar emocional | Bebida de violeta en vino o miel | hildegard Physica; Hipócrates |
| Tradición de infusiones de hierbas | Infusión (pensamiento) | Tradición herbolaria; Lonicerus (siglo XVI) |
| Cura de primavera | Interno: infusión | Tradición monástica |
Especialmente suave y bien tolerado: el pensamiento es considerada una de las plantas más delicadas en la tradición herbolaria. En la tradición monástica, la infusión de pensamiento también se recomendaba para niños.
Infusión de pensamiento: preparación y uso
La infusión de pensamiento silvestre seco (Viola tricolor herba) es la forma clásica de preparación interna: fácil de hacer y bien tolerada.
Receta básica de infusión de pensamiento
Ingredientes: 1,5–2 g de hierba de pensamiento seca (aprox. 1 cucharadita colmada) en 150–200 ml de agua hirviendo.
Preparación: Coloca la hierba en un colador de té o directamente en la tetera, vierte agua recién hervida (¡no hirviendo!) y deja reposar 10 minutos. Luego cuela. El sabor es ligeramente amargo y herbal; si quieres, puedes endulzar con una cucharadita de miel.
Uso: 2–3 tazas al día, preferentemente entre comidas. En la tradición herbolaria se recomienda un uso de 4 a 6 semanas como cura de primavera.
Infusión de pensamiento para uso externo
La infusión enfriada también puede usarse externamente como lavado o compresa. Sumerge un paño de lino limpio en la infusión, escúrrelo ligeramente y colócalo sobre la piel durante 10–15 minutos. Esta doble preparación – interna y externa – es típica de la tradición monástica según hildegarda de bingen. Más sobre el enfoque de Hildegard lo encuentras en nuestra colección de cosmética hildegard.
Bebida de violeta de Hildegard – la tradición interna
Para el uso descrito por hildegard en casos de melancolía y cargas emocionales, la abadesa recomendaba flores de violeta en vino o agua con miel – una especie de elixir, como sigue vivo en la tradición de bebidas y elixires herbales de hildegard. Para esto se prefieren las flores frescas o secas de violeta olorosa (Viola odorata) – nuestras hojas de violeta con flores son ideales para ello.
La pomada de violeta – la receta más famosa de hildegard con violeta
Ninguna otra preparación de violeta está tan ligada al nombre de hildegarda de bingen como la pomada de violeta. hildegard describió en su Physica con detalle cómo preparar una pomada de violeta con grasa pura.
La combinación de aceite de oliva (como base) y extracto de flores de violeta hace que la pomada sea especialmente suave para la piel. Nuestra Crema de violeta según hildegarda de bingen se elabora siguiendo la receta tradicional con flores y hojas frescas de violeta – sin conservantes ni aditivos sintéticos.
El aceite corporal de violeta – un extracto de flores de violeta en aceite de oliva puro – sigue las tradiciones de la Gran Farmacia hildegard. Todos los productos de cuidado con violeta los encuentras en nuestra colección de cosmética hildegard.
Abschnitt 6: Frühlingskur, hildegard-KontextVioletas y pensamientos en la cura de primavera de hildegard
En la tradición monástica, las violetas y los pensamientos tenían un lugar fijo en la primavera. Como de las primeras plantas en florecer del año – la violeta olorosa aparece ya en marzo, el pensamiento silvestre a partir de mayo – se consideraban “hierbas primaverales” ideales para una cura consciente tras el invierno oscuro.
Esta idea de cura estacional sigue el principio de Hildegard sobre las estaciones: el cuerpo necesita especial atención en primavera. La infusión de pensamiento es una de las hierbas clásicas de primavera según la tradición. Combinada con periodos de ayuno y evitando alimentos pesados, resulta en un programa de primavera consciente.
La violeta no solo encaja como infusión o pomada, sino también como planta comestible en el ritual primaveral: las flores comestibles del pensamiento silvestre y la violeta olorosa pueden añadirse frescas a ensaladas o usarse como decoración en postres – con un sabor floral y ligeramente amargo. Este conocimiento sobre plantas silvestres comestibles está totalmente en línea con la alimentación según hildegard.
Cultivar pensamiento silvestre y violeta en tu propio jardín
Si quieres aprovechar pensamientos y violetas, lo mejor es cultivarlas tú mismo – de b
de semillas biológicas, sin pesticidas. Porque las violetas de jardín que se compran no son aptas para la herboristería.Violeta tricolor silvestre (Viola tricolor): Crece en lugares soleados o de semisombra con suelos pobres y bien drenados. Evita el encharcamiento. Se siembra sola y suele ser bienal. Época de floración: de mayo a septiembre. Se cosecha toda la planta en flor (sin raíz), preferiblemente en plena floración, luego se seca y se guarda en un lugar aireado.
Violeta olorosa (Viola odorata): Prefiere lugares de semisombra, ligeramente húmedos, bajo árboles o setos. Es perenne y forma estolones. Época de floración: de marzo a abril, a veces vuelve a florecer en otoño. Las flores se usan frescas o secadas suavemente; cuanto más frescas, más aroma.
Nota: El ciclamen (Cyclamen), que suele estar como planta de maceta en el salón, a pesar de su nombre no pertenece a las violetas, sino que es una prímula y es tóxica. Es difícil confundirlas en el campo, pero es importante mencionarlo como advertencia.
Conclusión: violetas y pensamientos – pequeñas, discretas y fascinantes
Los pensamientos y las violetas son plantas discretas. Florecen temprano, pasan casi desapercibidas, y sin embargo llevan miles de años presentes en los jardines de monasterios y libros de botánica. hildegarda de bingen les dedicó especial atención en sus escritos.
Los principios activos – flavonoides, salicilatos y los recién descubiertos ciclotidos – hacen de Viola tricolor y Viola odorata plantas fascinantes con un perfil notable. El reconocimiento de la EMA y la larga tradición en la herboristería subrayan su importancia.
Descubre nuestros productos de violetas según la tradición de Hildegarda: la Crema de violeta y el Aceite de violeta para la piel para preparaciones externas, así como las Hojas de violeta con flores para infusión. Y si quieres explorar más a fondo el mundo de la cosmética natural de hildegard, puedes encontrar todos los productos en nuestra Colección de cosmética hildegard y en nuestro catálogo completo según las enseñanzas de Hildegarda.
