Ricetta originale di Hildegarda da 45 anni

Sviluppato da esperti

Miscela di spezie al fieno greco

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€9,95
Prezzo unitario€9,95 / 100g

10 centesimi per piatto

Imposte incluse. Spedizione e sconti calcolati al check-out.

Contenuto: 100 g

Stimola l'appetito | Favorisce la digestione | Per le prestazioni cognitive


Spedizione rapida

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Spedizione entro 1-2 giorni lavorativi

45 anni di esperienza

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Nella produzione di prodotti naturali di Ildegarda

Qualità premium

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Controllato nel nostro laboratorio

Ildegarda originale

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Preparati originali secondo il Dr. Hertzka

Descrizione

Cos'è la miscela di spezie al fieno greco 100g?

  • Una miscela di fieno greco, pepe bianco e cumino dei prati, ispirata alle tradizioni di Hildegard von Bingen.
  • Una combinazione di spezie attentamente equilibrata per un gusto speciale.

Perché scegliere questa miscela di spezie al fieno greco?

  • Ricetta tradizionale secondo gli insegnamenti della dottrina di Hildegard.
  • Alta purezza, senza additivi artificiali.
  • Versatile, adatta a zuppe, stufati e salse.

Caratteristiche della miscela di spezie:

  • Fieno greco – una pianta ricca di tradizione descritta negli scritti di Hildegard.
  • Naturale e priva di additivi artificiali.
  • Garantisce un sapore naturale e aromatico.

Raccomandazione

  • Spezia universale per tutti i pasti, da dosare secondo il gusto personale.

Inhaltsstoffe

Trigonella, pepe bianco, polvere di cumino dei prati

Prodotto da JURA a Costanza

Dal raccolto fino a te

Un'azienda familiare dal 1925, oggi alla terza generazione. Ogni prodotto nasce da noi sul lago di Costanza, dal controllo delle materie prime fino al pacco.

Scopri di più su JURA
Ernte von Hand: Blätter werden vom Baum gepflückt
1

Raccolto

Erbe, radici e spezie selezionate, in parte raccolte a mano.

Rohstoffprüfung im Labor: Wurzeln, Blüten und Lavendel in Petrischalen
2

Controllo in laboratorio

Ogni lotto viene controllato nel nostro laboratorio prima della lavorazione.

Kräuter werden im Kessel angesetzt
3

Produzione

Preparato, miscelato e pressato a Costanza, secondo le ricette tramandate.

Flaschen auf der Abfüllanlage
4

Confezionamento

Confezionato, pesato ed etichettato in piccoli lotti, in gran parte a mano.

Mitarbeiterin packt ein Paket im Versand
5

Spedizione

Preparato nel nostro magazzino e in viaggio verso di te entro 1 o 2 giorni lavorativi.

Domande frequenti – Miscela di spezie di fieno greco: origine, gusto e pratica in cucina

Cosa c'è dietro il vecchio nome e come utilizzare la miscela in cucina.

Miscela di spezie al fieno greco

Che cos'è in realtà il Griechenklee?

Griechenklee è il nome antico per fieno greco (Trigonella foenum-graecum). Negli scritti di Hildegard la pianta compare con il nome Fenugreek. Nella cucina dei monasteri ha una lunga storia — oggi è conosciuta soprattutto nella cucina orientale e indiana.

Come sa di sapore il mix di spezie al fieno greco?

Caratteristica è una nota amarognola e nocciolata con un retrogusto leggermente dolce, che ad alcuni ricorda lo sciroppo d'acero. Con il calore l'aroma diventa più mite e rotondo. Dosare con parsimonia — il fieno greco si impone rapidamente nei piatti.

Per cosa si usa il mix di spezie al fieno greco in cucina?

Si abbina bene a lenticchie, ceci e verdure a radice. Anche incorporata nell'impasto del pane conferisce una nota decisa. Chi la rosola nel grasso deve fare attenzione: a temperatura troppo alta diventa amara, quindi solo brevemente e a fuoco medio.

Quanta quantità di fieno greco uso per piatto?

Circa un cucchiaino scarso per quattro porzioni è un buon punto di partenza. Da una confezione da 100 g si ottengono così circa cento pasti. Chi non conosce ancora l'aroma, inizia con la metà della quantità e si avvicina gradualmente.

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JURA Naturheilmittel GmbH
Miscela di spezie al fieno greco
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Cos'è la miscela di spezie al fieno greco 100g?

Perché scegliere questa miscela di spezie al fieno greco?

Caratteristiche della miscela di spezie:

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