Ricetta originale di Hildegarda da 45 anni

Sviluppato da esperti

Polvere di radice di zedoaria

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€8,95
Prezzo unitario€11,19 / 100g

15 centesimi al giorno – 50 giorni

Imposte incluse. Spedizione e sconti calcolati al check-out.

Contenuto: 80 g


Spedizione rapida

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Spedizione entro 1-2 giorni lavorativi

45 anni di esperienza

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Nella produzione di prodotti naturali di Ildegarda

Qualità premium

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Controllato nel nostro laboratorio

Ildegarda originale

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Preparati originali secondo il Dr. Hertzka

Descrizione

Cos'è la polvere di radice di zedoaria JURA?

  • Un prodotto naturale di alta qualità, basato sulle tradizioni tramandate da Hildegard von Bingen.
  • Ottenuta dalla radice della pianta di zedoaria – una pianta descritta nella tradizione di Hildegard.
  • Nessun additivo artificiale, 100% naturale.

Perché scegliere la polvere di radice di zedoaria JURA?

  • Più serenità nella vita quotidiana
  • Prodotta con cura utilizzando ingredienti puramente naturali.
  • Basata sulle tradizioni centenarie degli insegnamenti di Hildegard.

Proprietà della polvere di radice di zedoaria JURA:

  • Radice di zedoaria – una pianta ricca di tradizione descritta negli scritti di Hildegard.
  • Naturale e lavorata delicatamente.
  • Ritrovare la calma - in modo del tutto naturale
  • Versatile nell'alimentazione quotidiana.

Raccomandazione:

  • Cospargere ogni giorno un po' sui cibi
Prodotto da JURA a Costanza

Dal raccolto fino a te

Un'azienda familiare dal 1925, oggi alla terza generazione. Ogni prodotto nasce da noi sul lago di Costanza, dal controllo delle materie prime fino al pacco.

Scopri di più su JURA
Ernte von Hand: Blätter werden vom Baum gepflückt
1

Raccolto

Erbe, radici e spezie selezionate, in parte raccolte a mano.

Rohstoffprüfung im Labor: Wurzeln, Blüten und Lavendel in Petrischalen
2

Controllo in laboratorio

Ogni lotto viene controllato nel nostro laboratorio prima della lavorazione.

Kräuter werden im Kessel angesetzt
3

Produzione

Preparato, miscelato e pressato a Costanza, secondo le ricette tramandate.

Flaschen auf der Abfüllanlage
4

Confezionamento

Confezionato, pesato ed etichettato in piccoli lotti, in gran parte a mano.

Mitarbeiterin packt ein Paket im Versand
5

Spedizione

Preparato nel nostro magazzino e in viaggio verso di te entro 1 o 2 giorni lavorativi.

Domande frequenti – Polvere di radice di Zitwer: Origine, Sapore e Differenziazione

Cos'è lo Zitwer, come sa e in cosa differisce da radici correlate.

Polvere di radice di zedoaria

Quale pianta si nasconde dietro la radice di zedoaria?

La zedoaria (Curcuma zedoaria) è una pianta della famiglia dello zenzero originaria del Sud-Est asiatico ed è imparentata con la curcuma. Negli scritti di Hildegard la radice compare con il nome di zedoaria. Attraverso i commerci dell'epoca monastica giunse nell'Europa centrale, dove trovò posto nella cucina.

Come sa di polvere di zedoaria?

Il sapore è erbaceo-amaro con una pungenza resinosa, decisamente più intenso della curcuma. Nel retrogusto rimane una leggera nota amara. Per questo motivo lo zedoario viene tradizionalmente usato con parsimonia e raramente da solo, bensì in combinazione con spezie più delicate.

Come si usa la polvere di radice di zedoaria?

Di solito si usa una punta di coltello, da una a tre volte al giorno. La polvere può essere cosparsa su pietanze calde o sciolta in acqua. Nella cucina di Hildegard viene anche mescolata con altre spezie per creare miscele.

In cosa si distingue lo zedoaria dalla curcuma e dallo zenzero?

Tutti e tre appartengono alla famiglia delle Zingiberaceae, ma si differenziano notevolmente. La curcuma colora di un giallo intenso e ha un sapore delicato, lo zenzero porta una freschezza piccante. Lo zedoaria si colloca a metà strada dal punto di vista del sapore, con più amarezza e meno potere colorante.

JURA Naturheilmittel GmbH
Polvere di radice di zedoaria
€8,95
Prezzo unitario€11,19 / 100g

Cos'è la polvere di radice di zedoaria JURA?

Perché scegliere la polvere di radice di zedoaria JURA?

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