Polvere di radice di curcuma

Name: Polvere di radice di curcuma
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 7.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

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45 Jahre Erfahrung

In der Herstellung von Hildegard-Naturprodukten

Premium-Qualität

Geprüft in eigenem Labor

Hildegard Original

Originalpräparate nach Dr. Hertzka

Descrizione

Cos'è la polvere di radice di Zitwer Jura?

Un prodotto botanico di alta qualità, basato sulle tradizioni tramandate da hildegarda von bingen.
Ottenuta dalla radice della pianta di Zitwer – una pianta descritta nella tradizione hildegarda.
Senza additivi artificiali, 100% naturale.

Perché scegliere la polvere di radice di Zitwer Jura?

Più tranquillità nella vita di tutti i giorni
Preparata con ingredienti completamente naturali.
Basata sulle antiche tradizioni della dottrina hildegarda.

Caratteristiche della polvere di radice di Zitwer Jura:

Radice di Zitwer – una pianta ricca di tradizione descritta negli scritti di Hildegard.
Completamente naturale e lavorata delicatamente.
Rilassati in modo naturale
Versatile nell'alimentazione quotidiana.

Consiglio:

Spargi ogni giorno un po' sulle pietanze

Häufige Fragen – Zitwerwurzelpulver: Herkunft, Geschmack & Abgrenzung

Was Zitwer ist, wie er schmeckt und worin er sich von verwandten Wurzeln unterscheidet.

Welche Pflanze steckt hinter der Zitwerwurzel?

Zitwer (Curcuma zedoaria) ist ein Ingwergewächs aus Südostasien und mit Kurkuma verwandt. In Hildegards Schriften taucht die Wurzel unter dem Namen Zitwer auf. Über den Handel der Klosterzeit gelangte sie nach Mitteleuropa und fand dort Eingang in die Küche.

Wie schmeckt Zitwerwurzelpulver?

Der Geschmack ist herb-bitter mit einer harzigen Schärfe, deutlich kräftiger als Kurkuma. Im Abgang bleibt eine leichte Bitternote. Deshalb wird Zitwer traditionell sparsam verwendet und selten allein, sondern in Kombination mit milderen Gewürzen.

Wie verwende ich Zitwerwurzelpulver?

Üblich ist eine Messerspitze, ein- bis dreimal täglich. Das Pulver lässt sich über warme Speisen streuen oder in Wasser einrühren. In der Hildegard-Küche wird es auch mit anderen Gewürzen zu Mischungen verarbeitet.

Worin unterscheidet sich Zitwer von Kurkuma und Ingwer?

Alle drei gehören zur Familie der Ingwergewächse, unterscheiden sich aber deutlich. Kurkuma färbt kräftig gelb und schmeckt mild, Ingwer bringt frische Schärfe. Zitwer liegt geschmacklich dazwischen, mit mehr Bitterkeit und weniger Farbkraft.