Il vino è il succo della vita – lo sapeva già Hildegard von Bingen. Per lei il succo della vite era molto più di un semplice piacere. Nei suoi scritti descriveva il vino come parte integrante di uno stile di vita consapevole – da gustare con moderazione e scelto con cura. In particolare le bevande alle erbe e gli elisir avevano conquistato la grande conoscitrice delle erbe. Qui la varietà della natura si unisce alla tradizione dei nostri antenati in affascinanti ricette.
Prendiamo ad esempio la bevanda all'assenzio, la preferita di Hildegard tra le bevande alle erbe. Preparata con vino, erba d'assenzio e miele, è una delle ricette più note dell'insegnamento di Hildegard. Nei suoi scritti le dedicò particolare attenzione e la descrisse come un rituale fisso – idealmente come cura primaverile, nel pieno spirito di una tradizione consapevole.
Anche la bevanda al prezzemolo è un classico. La combinazione di succo di prezzemolo, vino e miele la rende una delle preparazioni più amate della tradizione di Hildegard. Hildegard la menzionò nei suoi scritti in particolare come compagna nei momenti impegnativi – un rituale consapevole per la vita quotidiana.
Un altro punto di forza tra gli elisir di Hildegard è la bevanda alle erbe di lingua cervina. Preparata con il succo pressato della felce lingua cervina, miele, vino e spezie, è una delle ricette più affascinanti dell'insegnamento di Hildegard. Nei suoi scritti descrisse la felce lingua cervina con particolare attenzione e le dedicò un posto fisso nelle sue tradizioni.
Per Hildegard le bevande alle erbe e gli elisir facevano semplicemente parte della vita quotidiana. Nei suoi scritti li descriveva come rituali fissi nel corso dell'anno. Le stava sempre a cuore che le bevande venissero gustate con moderazione e con consapevolezza. Perché come in tutto nella vita, anche qui la chiave è il giusto equilibrio.
Oggi le bevande alle erbe secondo Hildegard stanno vivendo un vero e proprio rinascimento. Sempre più persone scoprono il fascino di queste ricette collaudate nel tempo. Nel nostro negozio online troverai una selezione di bevande alle erbe ed elisir secondo l'insegnamento di Hildegard – dalla bevanda all'assenzio alla bevanda al prezzemolo fino alla bevanda alle erbe di lingua cervina. Tutto fatto a mano secondo ricette tradizionali e della massima qualità biologica. Scopri la varietà di questa tradizione speciale – alla salute!
