Hildegard von Bingen vedeva l'essere umano come un'unità di corpo, mente e anima. Particolarmente importante per lei era un'alimentazione e uno stile di vita consapevoli. Nel suo insegnamento, l'alimentazione consapevole occupa un ruolo centrale – delicata, olistica e orientata al benessere.
Perché un'alimentazione consapevole secondo Hildegard?
Nell'insegnamento di Hildegard, un'alimentazione consapevole è strettamente legata a:
- uno stile di vita attento e consapevole,
- equilibrio interiore,
- consapevolezza per corpo e mente,
- l'armonia con la natura.
Hildegard riteneva che il benessere spirituale e fisico si influenzassero reciprocamente. Le sue tradizioni mirano ad accompagnare consapevolmente il corpo e lasciarlo giungere al riposo – senza metodi aggressivi né diete rigide.
I principi fondamentali della dottrina alimentare di Hildegard
L'alimentazione consapevole secondo Hildegard non è una cura a breve termine, ma piuttosto un percorso dolce nell'arco di diverse settimane, che lascia al corpo il tempo di ritrovare la calma. In questo processo, i seguenti elementi rivestono un ruolo importante:
1. Alimentazione secondo Hildegard
- Molta farro in varie forme (pane, semolino, zuppa)
- Verdure cotte, poca frutta e verdura cruda
- Erbe aromatiche come finocchio, galanga, bertram
- Rinuncia alla carne di maiale, allo zucchero e agli alimenti altamente trasformati
Questa forma di alimentazione corrisponde alle tradizioni di Hildegard e punta su alimenti naturali e non raffinati.
2. Sostanze amare & erbe
Hildegard menzionava nei suoi scritti specifiche piante amare – ad es.:
- Assenzio
- Genziana
-
Galanga
Queste erbe sono tra le piante più frequentemente menzionate nell'insegnamento di Hildegard.
3. Psillio o semi di lino
Il psillio e i semi di lino fanno parte della tradizione erboristica da secoli. Assunti al mattino dopo essere stati messi in ammollo in acqua, sono un rituale apprezzato nell'alimentazione consapevole.
4. Rituali consapevoli
- Oltre all'alimentazione, Hildegard raccomandava:
- pause regolari di riposo
- applicazioni di calore come impacchi al fegato
- Tisane a base di achillea millefoglie, melissa o finocchio
Questi rituali si adattano meravigliosamente all'approccio olistico di Hildegard.
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Quanto dura una cura secondo Hildegard?
Di norma, una cura secondo Hildegard dura tra le tre e le sei settimane. Può essere effettuata una volta all'anno o come punto di partenza per uno stile di vita consapevole. È importante accompagnare il corpo con amore – senza pressione, ma con costanza.
A chi si addice l'approccio di Hildegard?
La dottrina alimentare di Hildegard si rivolge in particolare alle persone che:
- desiderano alimentarsi in modo più consapevole
- cercano uno stile di vita attento e consapevole
- vogliono scoprire la dottrina erboristica di Hildegard
- sono interessate alle tradizioni olistiche
- desiderano concedersi una pausa consapevole
Conclusione: consapevolezza con cuore e intelligenza
L'alimentazione consapevole secondo Hildegard von Bingen non è una tendenza passeggera, ma un percorso attento verso il ritorno all'equilibrio interiore. Chi è disposto ad aprirsi consapevolmente all'alimentazione, alla percezione corporea e alla dottrina erboristica di Hildegard può sviluppare una nuova consapevolezza per la propria quotidianità. Scopri anche le nostre cure secondo gli insegnamenti di Hildegard e il nostro assortimento completo.
