Ricetta originale di Hildegarda da 45 anni

Sviluppato da esperti
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Mispel Fruchtaufstrich

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€6,95
€3,48 / 100g

Sufficiente per 11 porzioni

Imposte incluse. Spedizione e sconti calcolati al check-out.

Contenuto: 220 g
Spedizione rapida

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Spedizione entro 1-2 giorni lavorativi

45 anni di esperienza

45 anni di esperienza

Nella produzione di prodotti naturali di Ildegarda

Qualità premium

Qualità premium

Controllato nel nostro laboratorio

Ildegarda originale

Ildegarda originale

Preparati originali secondo il Dr. Hertzka

Nährwertangaben

Valori per 100g:
Valore energetico 875 kJ /209 kcal
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 50 g
di cui zuccheri 50 g
Proteine 0,37 g
Sale <0,01 g

Inhaltsstoffe

Ingredienti: 53% nespola, zucchero 33%, concentrato gelificante da pezzi di mela fino al 10%, succo di limone.

Prodotto da JURA a Costanza

Dal raccolto fino a te

Un'azienda di famiglia dal 1925, oggi alla terza generazione. Più di 50 ricette nascono da noi sul lago di Costanza, per la maggior parte a mano.

Scopri di più su JURA
Ernte von Hand: Blätter werden vom Baum gepflückt
1

Raccolto

Erbe, radici e spezie selezionate. Alcune, come foglie di noce e noci, le raccogliamo noi stessi nel nostro giardino.

Rohstoffprüfung im Labor: Wurzeln, Blüten und Lavendel in Petrischalen
2

Controllo in laboratorio

Ogni lotto viene controllato nel nostro laboratorio: identità, purezza, contenuto, microbiologia, odore e aspetto.

Kräuter werden im Kessel angesetzt
3

Produzione

Preparato, miscelato e pressato fresco ogni giorno a Costanza. Alcuni elisir maturano per diverse settimane.

Flaschen auf der Abfüllanlage
4

Confezionamento

Tisane, polveri e cura dei denti le confezioniamo a mano, le bevande alle erbe in modo semiautomatico. Tutto in piccoli lotti.

Mitarbeiterin packt ein Paket im Versand
5

Spedizione

Preparato nel nostro magazzino e in viaggio verso di te entro 1 o 2 giorni lavorativi.

Domande frequenti – Confettura di frutta di nespola: Tipo di frutto, sapore e utilizzo

Cos'è la nespola, perché è diventata rara e a cosa si abbina bene la confettura.

Mispel Fruchtaufstrich

Che cos'è un nespolo?

Un antico tipo di frutto oggi quasi più coltivato. Nei giardini dei monasteri medievali il nespolo era un albero standard, e Hildegard von Bingen lo tratta nei suoi scritti.

Come sa di gusto la confettura di nespole?

Dolce e delicato con una nota leggermente aspra e simile alla mela. La nespola ha un sapore meno acidulo dei frutti di bosco — chi ama la cotogna o la pera troverà qui una direzione affine.

Con cosa si abbina la confettura di nespole?

Sul pane di farro, con il biscotto al burro o sulla farinata d'avena. Come la gelatina di mele cotogne, si abbina bene anche a formaggi stagionati. Da 220 g si ottengono circa undici porzioni.

Perché le nespole sono diventate così rare?

Perché i frutti diventano commestibili solo dopo il primo gelo e si conservano male. Per il commercio moderno questo è scomodo — trasformandoli in confettura, il problema non si pone.

Confettura di nespole - Jura Naturheilmittel GmbH
JURA Naturheilmittel GmbH
Mispel Fruchtaufstrich
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