Caffè di farro

Che cos'è Jura Dinkelkaffee?

Un caffè di chicchi interi senza caffeina, dal gusto piacevole, ottenuto esclusivamente da chicchi di farro tostati, ispirato alla Medicina di Hildegarda.

Senza additivi, 100% naturale e particolarmente economico. Ideale per chi è attento alla salute e desidera evitare la caffeina.

Perché scegliere Jura Dinkelkaffee?

• Purezza: Realizzato solo con chicchi di farro di alta qualità
• Tradizione: Preparato secondo le raccomandazioni di hildegarda von bingen
• Sostenibilità: Nessun ingrediente superfluo – solo gusto autentico

Vantaggi del prodotto:

• Senza caffeina, quindi adatto anche alla sera
• Favorisce una digestione sana grazie alle proprietà del farro
• Sapore delicato e maltato – adatto anche a stomaci sensibili

Consiglio:

La cura del caffè di farro:

1° giorno: Fai bollire 1 cucchiaio di chicchi di farro in 1/4 L d'acqua per circa 5 minuti e filtra. Conserva i chicchi. Questo primo decotto di caffè di farro è più verde che marrone e migliorerà di sapore nei giorni successivi. Puoi berlo con latte o panna e dolcificarlo a piacere.

2° giorno: Aggiungi ai chicchi del primo giorno 1 cucchiaio di chicchi freschi, fai bollire di nuovo con circa 1/4 L d'acqua per 3 minuti, filtra e conserva ancora i chicchi.

3° giorno: Aggiungi ai chicchi dei primi due giorni un altro cucchiaio di chicchi freschi, aumenta leggermente la quantità d'acqua, fai bollire per circa 3 minuti e filtra. Conserva i chicchi. Ora il decotto avrà il sapore di un buon caffè d'orzo.

4°, 5° e 6° giorno: Ogni giorno aggiungi un altro cucchiaio di chicchi freschi ai chicchi conservati e aumenta sempre un po' la quantità d'acqua. Se necessario, puoi ripetere la cura di sei giorni. Non si sviluppa assuefazione.

Puoi anche aggiungere pezzi di pane di farro al caffè ("Mocken"). I pezzi di pane dovrebbero assorbire bene il liquido.