Cannella in polvere

Name: Cannella in polvere
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (8 reviews)

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In der Herstellung von Hildegard-Naturprodukten

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Geprüft in eigenem Labor

Hildegard Original

Originalpräparate nach Dr. Hertzka

Descrizione

Per momenti di tranquillità - Scopri la corteccia di cannella in polvere

La pregiata corteccia di cannella di Ceylon (Cinnamomum ceylanicum) è considerata una delle spezie più importanti nella tradizione hildegarda. Come ingrediente fondamentale in ricette come l’elisir di lingua di cervo o di lenticchia d’acqua, la cannella è tramandata da secoli nella tradizione hildegarda. La versione macinata permette un utilizzo semplice in tanti piatti e bevande.

Cosa rende speciale la corteccia di cannella in polvere?

Tradizionale secondo hildegarda: Ingrediente prezioso in tante ricette classiche.
Spezia aromatica: Dolcezza delicata e profumo speziato arricchiscono ogni cucina.
Nei testi di Hildegard è descritta come spezia speciale nella dottrina dei succhi.
Un piacere che fa semplicemente bene.

Caratteristiche della corteccia di cannella:

Cannella – una pianta aromatica ricca di tradizione e spesso citata nei testi di Hildegard.
Al naturale e senza additivi artificiali.
Versatile: Perfetta in tè, dessert o piatti salati.

Consiglio:
Spargi 1–2 punte di coltello di cannella sulle pietanze oppure mescolala in tè o latte caldo. Per la preparazione secondo hildegarda, usala una o due volte al giorno.

Häufige Fragen – Zimtrinde gepulvert: Mahlgrad, Dosierung & Aroma

Wann Pulver die bessere Wahl ist und wie du das Aroma erhältst.

Wann nehme ich Zimtpulver statt geschnittener Rinde?

Pulver ist die Wahl fürs Backen und Bestreuen, weil es sich gleichmäßig im Teig verteilt. Geschnittene Rinde eignet sich für alles, was zieht oder köchelt und wieder entnommen wird — Kompott, Punsch, Milchreis.

Wie viel Zimtpulver nehme ich beim Backen?

Für ein Blech Plätzchen rechnet man mit ein bis zwei Teelöffeln, für eine Portion Milchreis mit einer knappen Messerspitze. Aus 50 g werden rund hundert Würzvorgänge.

Warum verliert Zimtpulver schneller an Aroma?

Beim Mahlen wird die Oberfläche stark vergrößert, sodass die ätherischen Öle schneller entweichen können. Deshalb gehört Zimtpulver fest verschlossen in den dunklen Schrank und sollte in überschaubaren Mengen gekauft werden.

Welchen Zimt verwendet ihr?

Angaben zur Sorte und Herkunft findest du in den Inhaltsstoffen auf dieser Seite. Vermahlen wird dieselbe Rinde, die wir auch geschnitten anbieten — der Unterschied liegt allein im Verarbeitungsgrad.