Fiocchi di farro

Name: Fiocchi di farro
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

Sviluppato da esperti

€4,95

€9,90 / kg

50 centesimi per colazione

Imposte incluse. Spedizione e sconti calcolati al check-out.

Contenuto: 500 g

Spedizione rapida

Spedizione entro 1-2 giorni lavorativi

45 anni di esperienza

Nella produzione di prodotti naturali di Ildegarda

Qualità premium

Controllato nel nostro laboratorio

Ildegarda originale

Preparati originali secondo il Dr. Hertzka

Descrizione

Alla ricerca di una base sana? Scoprite i nostri fiocchi di farro

Il farro – il "grano antico" nella cucina di Hildegard – è da secoli un elemento fondamentale della dottrina alimentare di Hildegard von Bingen. I fiocchi di farro sono versatili e costituiscono una base ottimale per porridge, muesli o prodotti da forno. Rispondono alle tradizionali raccomandazioni di Hildegard von Bingen.

Cosa rende così speciali i fiocchi di farro?

Cereale originario: Genuino e digeribile, ideale per un'alimentazione naturale.
Versatile: Che sia nel porridge della colazione, nel dessert o nel pane – per tutti i gusti.
Naturale e privo di additivi artificiali.

Proprietà dei fiocchi di farro:

Il farro – una pianta descritta negli scritti di Hildegard come cereale particolarmente apprezzato.
Adatto come complemento a un'alimentazione consapevole ed equilibrata.
Tradizione secondo Hildegard: Il farro è considerato il "miglior cereale" nella dottrina alimentare di Hildegard.

Consiglio d'uso:
1–2 cucchiai di fiocchi di farro nel porridge mattutino, nel muesli o nelle zuppe. A piacere, adatto anche per la cottura al forno e come legante nei piatti vegetariani.

Domande frequenti – Fiocchi di farro: Muesli, Habermus e conservazione

Dall'approccio overnight alla corretta conservazione — tutto su i nostri fiocchi di farro biologico.

Perché il farro gioca un ruolo così importante nella cucina di Hildegard?

Hildegard von Bingen definisce il farro nei suoi scritti come il miglior cereale e lo antepone agli altri tipi di cereali. Nella tradizione monastica costituisce la base dell'alimentazione quotidiana — dal pane alla pappa fino alla pasta. I nostri fiocchi provengono da chicchi interi e vengono laminati senza additivi.

È necessario mettere i fiocchi di farro in ammollo prima di mangiarli?

Non è necessario, ma ne vale la pena. Chi li mette in ammollo la sera con del liquido e li lascia riposare tutta la notte, al mattino otterrà una consistenza cremosa senza dover cucinare. Per chi ha fame in fretta, bastano anche dieci minuti di ammollo.

Di quanti fiocchi di farro ho bisogno per una porzione?

Per una ciotola di muesli sono sufficienti circa 50 g, ovvero circa cinque cucchiai colmi. Una confezione da 500 g dà quindi dieci porzioni. Per il porridge d'avena secondo Hildegard si calcola in modo leggermente più generoso.

Posso usare i fiocchi di farro anche per la panificazione?

Sì, soprattutto nei biscotti, nelle barrette di muesli e nel pane rustico. Una parte della farina può essere sostituita con i fiocchi — in questo caso l'impasto ha bisogno di più liquido e un tempo di riposo più lungo, affinché i fiocchi possano gonfiarsi.