Receta original de Hildegarda desde hace 45 años

Desarrollado por expertos

Mezcla de especias de fenogreco

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€9,95
Precio unitario€9,95 / 100g

10 céntimos por plato

Impuesto incluido. Envío y descuentos calculados en la pantalla de pago.

Contenido: 100 g

Estimula el apetito | Favorece la digestión | Para el rendimiento mental


Envío rápido

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Envío en 1 a 2 días laborables

45 años de experiencia

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En la elaboración de productos naturales de Hildegarda

Calidad premium

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Analizado en nuestro propio laboratorio

Hildegarda original

Hildegarda original

Preparados originales según el Dr. Hertzka

Descripción

¿Qué es la mezcla de especias de fenogreco 100g?

  • Una mezcla de fenogreco, pimienta blanca y alcaravea, inspirada en las tradiciones de Hildegard von Bingen.
  • Combinación de especias cuidadosamente equilibrada para un sabor especial.

¿Por qué elegir esta mezcla de especias de fenogreco?

  • Receta tradicional según las enseñanzas de la tradición de Hildegard.
  • Alta pureza, sin aditivos artificiales.
  • Versátil, ideal para sopas, guisos y salsas.

Características de la mezcla de especias:

  • Fenogreco – una planta de rica tradición descrita en los escritos de Hildegard.
  • Natural y libre de aditivos artificiales.
  • Proporciona un sabor natural y aromático.

Recomendación

  • Especia universal para todas las comidas, dosificar al gusto.

Inhaltsstoffe

Trébol griego, pimienta blanca, polvo de comino materno

Elaborado por JURA en Constanza

De la cosecha hasta ti

Una empresa familiar desde 1925, hoy en la tercera generación. Más de 50 recetas nacen en nuestra casa junto al lago de Constanza, la mayor parte a mano.

Más sobre JURA
Ernte von Hand: Blätter werden vom Baum gepflückt
1

Cosecha

Hierbas, raíces y especias seleccionadas. Algunas, como las hojas de nogal y las nueces, las cosechamos nosotros mismos en nuestro propio jardín.

Rohstoffprüfung im Labor: Wurzeln, Blüten und Lavendel in Petrischalen
2

Control en el laboratorio

Cada lote se analiza en nuestro propio laboratorio: identidad, pureza, contenido, microbiología, olor y aspecto.

Kräuter werden im Kessel angesetzt
3

Elaboración

Preparado, mezclado y prensado cada día en Constanza. Algunos elixires maduran durante varias semanas.

Flaschen auf der Abfüllanlage
4

Envasado

Tés, polvos y cuidado dental los envasamos a mano, las bebidas de hierbas de forma semiautomática. Todo en pequeños lotes.

Mitarbeiterin packt ein Paket im Versand
5

Envío

Preparado en nuestro propio almacén y en camino hacia ti en 1 o 2 días laborables.

Preguntas frecuentes – Mezcla de especias de trébol griego: origen, sabor y práctica culinaria

Qué hay detrás del nombre antiguo y cómo usar la mezcla en la cocina.

Mezcla de especias de fenogreco

¿Qué es exactamente el Griechenklee?

Griechenklee es el nombre antiguo del fenogreco (Trigonella foenum-graecum). En los escritos de Hildegard, la planta aparece bajo la denominación Fenugreek. En la cocina monástica tiene una larga historia — hoy en día se la conoce principalmente por la cocina oriental e india.

¿A qué sabe la mezcla de especias de fenogreco?

Es característico un sabor amargo y a nuez con un leve retrogusto dulce, que a algunos les recuerda al jarabe de arce. Al calentarse, el aroma se vuelve más suave y redondo. Usar con moderación: el fenogreco se impone rápidamente en los platos.

¿Para qué uso la mezcla de especias de fenogreco en la cocina?

Combina bien con lentejas, garbanzos y verduras de raíz. También incorporada en la masa del pan le da un toque distintivo. Quienes la tuesten en grasa deben tener cuidado: si se calienta demasiado se vuelve amarga, por eso solo hay que tostarla brevemente y a fuego medio.

¿Cuánto fenogreco uso por plato?

Aproximadamente una cucharadita rasa para cuatro porciones es un buen punto de partida. De un bote de 100 g se obtienen así unas cien comidas. Quien no conoce el aroma todavía, empieza con la mitad de la cantidad e irá probando poco a poco.

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JURA Naturheilmittel GmbH
Mezcla de especias de fenogreco
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¿Qué es la mezcla de especias de fenogreco 100g?

¿Por qué elegir esta mezcla de especias de fenogreco?

Características de la mezcla de especias:

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