Prezzemolo liscio o riccio? Differenze e utilizzo
Il prezzemolo è l'erba aromatica più venduta in Germania, e la più sprecata. Finisce come decorazione sul bordo del piatto, non viene mangiato e va a finire nella spazzatura. Eppure...
Notizie
La saggezza di Ildegarda per la tua vita quotidiana
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Alimentazione consapevole per l'intestino secondo Hildegard von Bingen
Alimentazione consapevole secondo gli insegnamenti di Hildegard Hildegard von Bingen vedeva l'essere umano come un'unità di corpo, mente e anima. Particolarmente importante per lei era un'alimentazione e uno stile di...
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Prostavin Plus
Un prodotto della tradizione dell'erboristeria Prostavin Plus è un integratore alimentare che trova particolare attenzione nel campo dell'erboristeria secondo Hildegard. Ma cosa si nasconde esattamente dietro questo prodotto – e...
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Tè di Sanicola
Un'affascinante erba della tradizione monastica Nel mondo della erboristeria esistono piante che quasi nessuno conosce – e proprio per questo sono veri tesori. La sanicola, chiamata anche "rimedio di tutti...
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Erba di San Roberto
Discreta, selvatica e ricca di storia Tra siepi ombreggiate, nelle crepe dei muri o nel proprio giardino cresce un'erba che facilmente passa inosservata – la erba di San Roberto. Per...
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Pappa di pere secondo Hildegard von Bingen
Un classico della cucina di Hildegard Alcune ricette sono più che semplice nutrimento – sono un abbraccio dall'interno. La pappa di pere secondo Hildegard von Bingen appartiene esattamente a questa...
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7 giorni di digiuno: quanto peso perdo davvero?
Il digiuno è di tendenza – e non solo come pausa consapevole, ma anche come ingresso in uno stile di vita più attento. Particolarmente popolare è il digiuno di 7...
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Polmonaria
Un'erba affascinante con una lunga tradizione nell'erboristeria Nel mondo delle erbe esistono tesori discreti che sono speciali proprio per questo. La polmonaria appartiene esattamente a questa categoria – fiorisce delicatamente...
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Bertram – una spezia sottovalutata nell'insegnamento di Hildegard von Bingen
Cos'è esattamente il Bertram? Bertram – botanicamente noto come Anacyclus pyrethrum – è una pianta originaria dell'area mediterranea, che nelle nostre latitudini era stata quasi completamente dimenticata per lungo tempo....
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Lenticchie d'acqua: Una piccola pianta dalle proprietà straordinarie
Cosa sono le lenticchie d'acqua? Le lenticchie d'acqua – conosciute anche con il nome botanico Lemna – sono tra le piante da fiore più piccole del mondo. Le si trova...
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Hildegard von Bingen e il potere degli alimenti
L'alimentazione come chiave di una vita consapevole Già nel XII secolo Hildegard von Bingen descriveva lo stretto legame tra alimentazione e benessere. Per lei gli alimenti erano molto più di...
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Hildegard von Bingen e le sue erbe: conoscenza e applicazione in sintesi
Hildegard von Bingen e il mondo delle erbe Hildegard von Bingen (1098–1179) non fu solo un'importante mistica e badessa del Medioevo, ma anche una pioniera dell'erboristeria. Nei suoi numerosi scritti...
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Vichtosan – Elisir di lenticchie d'acqua
Cos'è Vichtosan? Vichtosan è un tradizionale elisir di lenticchie d'acqua, ispirato agli insegnamenti di Hildegard von Bingen. La famosa benedettina dedicò particolare attenzione alla modesta lenticchia d'acqua nei suoi scritti....
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Becco di cicogna - Una pianta ricca di storia per momenti di riflessione
Alcune piante ci incontrano in silenzio – eppure portano in sé una lunga tradizione. Il becco di cicogna, a cui Hildegard von Bingen dedicò particolare attenzione nei suoi scritti, è...
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