Bertram root, cut

Name: Bertram root, cut
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 9.95 EUR
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€9,95

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In der Herstellung von Hildegard-Naturprodukten

Premium-Qualität

Geprüft in eigenem Labor

Hildegard Original

Originalpräparate nach Dr. Hertzka

Description

Want that Hildegard effect right in your cooking? Check out our sliced Bertram root

Sliced Bertram is a classic Hildegard spice, perfect for cooking with. A time-honored ingredient in the Hildegard tradition for soups, sauces, veggie, or meat dishes.

What makes sliced Bertram root so special?

Cooking brings out its natural aroma perfectly.
Balanced seasoning: Subtle flavor that enhances lots of dishes.
Bertram – a plant described often in Hildegard’s writings and rich in tradition.

Features of sliced Bertram root:

All-natural and free from artificial additives.
Known in the Hildegard tradition as a versatile kitchen spice.
Easy to use: Can be added daily to all kinds of dishes.

Tip:
Add 1–3 pinches of Bertram root to sauces, soups, veggie, or meat dishes while cooking. Great for everyday use.

Häufige Fragen – Bertramwurzel geschnitten: Form, Aufguss & Herkunft

Wann sich die geschnittene Wurzel lohnt und woher der Bertram kommt.

Wann greife ich zur geschnittenen Bertramwurzel statt zum Pulver?

Die geschnittene Wurzel eignet sich für Aufgüsse und eigene Mischungen. Das Bertramwurzelpulver ist die Form für den täglichen Gebrauch am Tisch, weil es sich direkt über Speisen streuen lässt. Wer beides nutzt, deckt Küche und Teekanne ab.

Wie setze ich geschnittene Bertramwurzel auf?

Etwa 2 g auf eine Tasse, mit siedendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Aus 50 g werden so rund 25 Aufgüsse. Die Stücke lassen sich auch in Brühe mitkochen und vor dem Servieren entnehmen.

Wie schmeckt ein Aufguss aus Bertramwurzel?

Würzig-scharf mit einem prickelnden Gefühl auf der Zunge — das ist typisch für die Pflanze und kein Fehler. Manche empfinden es beim ersten Mal als ungewohnt. Mit Honig oder in einer Mischung mit Fenchel wird es milder.

Woher stammt der Bertram?

Der Römische Bertram (Anacyclus pyrethrum) ist ein Korbblütler aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika. Verwendet wird die Wurzel. Hildegard von Bingen widmet ihm in der Physica besondere Aufmerksamkeit — er zählt neben Galgant und Quendel zu den Grundgewürzen der Klostertradition.