Raíz de Bertram, cortada

Name: Raíz de Bertram, cortada
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Desarrollado por expertos

€9,95

€19,90 / 100g

Rinde para 25 tazas

Impuesto incluido. Envío y descuentos calculados en la pantalla de pago.

Contenido: 50 g

Envío rápido

Envío en 1 a 2 días laborables

45 años de experiencia

En la elaboración de productos naturales de Hildegarda

Calidad premium

Analizado en nuestro propio laboratorio

Hildegarda original

Preparados originales según el Dr. Hertzka

Descripción

¿Efecto Hildegard directamente al cocinar? Descubra la raíz de Bertram cortada

El Bertram cortado es una especia tradicional de Hildegard, especialmente adecuada para cocinar junto con los alimentos. Un ingrediente transmitido en la tradición de Hildegard para sopas, salsas, platos de verduras o de carne.

¿Qué hace tan especial a la raíz de Bertram cortada?

Cocinarla junto con los alimentos desarrolla su aroma natural de forma óptima.
Sabor equilibrado: Un gusto discreto que realza muchos platos.
Bertram: una planta con una larga tradición, ampliamente descrita en los escritos de Hildegard.

Propiedades de la raíz de Bertram cortada:

Natural y libre de aditivos artificiales.
Transmitida en la tradición de Hildegard como una versátil especia de cocina.
Uso sencillo: Se puede emplear diariamente en todo tipo de platos.

Recomendación:
Cocer 1–3 puntas de cuchillo de raíz de Bertram en salsas, sopas, platos de verduras o de carne. De uso diario.

Preguntas frecuentes – Raíz de Bertram cortada: Forma, infusión y origen

Cuándo vale la pena la raíz cortada y de dónde viene el Bertram.

¿Cuándo utilizo la raíz de bertram cortada en lugar del polvo?

La raíz cortada es adecuada para infusiones y mezclas propias. El polvo de raíz de bertram es la forma de uso diario en la mesa, ya que se puede espolvorear directamente sobre los alimentos. Quien utiliza ambos, cubre tanto la cocina como la tetera.

¿Cómo se prepara la raíz de bertram cortada?

Aproximadamente 2 g por taza, verter agua hirviendo y dejar reposar 10 minutos. De 50 g se obtienen así unas 25 infusiones. Los trozos también se pueden cocer en caldo y retirar antes de servir.

¿A qué sabe una infusión de raíz de bertram?

Especiada y picante con una sensación de hormigueo en la lengua — eso es típico de la planta y no es ningún defecto. Algunos lo perciben como inusual la primera vez. Con miel o mezclada con hinojo resulta más suave.

¿De dónde proviene el bertram?

El bertram romano (Anacyclus pyrethrum) es una planta de la familia de las asteráceas originaria del Mediterráneo y el norte de África. Se utiliza la raíz. Hildegard von Bingen le dedica especial atención en la Physica, y se cuenta junto al galangal y el tomillo entre las especias fundamentales de la tradición monástica.