Raíz de bertram, cortada

Name: Raíz de bertram, cortada
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 9.95 EUR
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Hildegard Original

Originalpräparate nach Dr. Hertzka

Descripción

¿Efecto hildegard directo al cocinar? Descubre la raíz de bertram cortada

El bertram cortado es una especia tradicional hildegard que va genial para cocinar junto con tus platos. Es un ingrediente transmitido en la tradición hildegard para sopas, salsas, platos de verduras o carne.

¿Qué hace tan especial a la raíz de bertram cortada?

Cocinarla junto a tus platos resalta al máximo su aroma natural.
Sabor equilibrado: Un gusto suave que realza muchos platos.
Bertram: una planta descrita muchas veces en los escritos de Hildegard y con mucha tradición.

Propiedades de la raíz de bertram cortada:

Natural y libre de aditivos artificiales.
Conocida en la tradición hildegard como especia de cocina versátil.
Fácil de usar: Puedes añadirla a todo tipo de platos cada día.

Recomendación:
Cocina 1–3 puntas de cuchillo de raíz de bertram en salsas, sopas, platos de verduras o carne. Puedes usarla a diario.

Häufige Fragen – Bertramwurzel geschnitten: Form, Aufguss & Herkunft

Wann sich die geschnittene Wurzel lohnt und woher der Bertram kommt.

Wann greife ich zur geschnittenen Bertramwurzel statt zum Pulver?

Die geschnittene Wurzel eignet sich für Aufgüsse und eigene Mischungen. Das Bertramwurzelpulver ist die Form für den täglichen Gebrauch am Tisch, weil es sich direkt über Speisen streuen lässt. Wer beides nutzt, deckt Küche und Teekanne ab.

Wie setze ich geschnittene Bertramwurzel auf?

Etwa 2 g auf eine Tasse, mit siedendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Aus 50 g werden so rund 25 Aufgüsse. Die Stücke lassen sich auch in Brühe mitkochen und vor dem Servieren entnehmen.

Wie schmeckt ein Aufguss aus Bertramwurzel?

Würzig-scharf mit einem prickelnden Gefühl auf der Zunge — das ist typisch für die Pflanze und kein Fehler. Manche empfinden es beim ersten Mal als ungewohnt. Mit Honig oder in einer Mischung mit Fenchel wird es milder.

Woher stammt der Bertram?

Der Römische Bertram (Anacyclus pyrethrum) ist ein Korbblütler aus dem Mittelmeerraum und Nordafrika. Verwendet wird die Wurzel. Hildegard von Bingen widmet ihm in der Physica besondere Aufmerksamkeit — er zählt neben Galgant und Quendel zu den Grundgewürzen der Klostertradition.