Café de espelta

¿Qué es el café de espelta Jura?

Un café de grano entero sin cafeína, delicioso, hecho solo con granos de espelta tostados, inspirado en las enseñanzas de hildegard.

Libre de aditivos, 100 % natural y especialmente rendidor. Ideal para quienes quieren evitar la cafeína.

¿Por qué elegir el café de espelta Jura?

• Pureza: Elaborado solo con granos de espelta de alta calidad.
• Tradición: Preparado según las enseñanzas de hildegarda de bingen.
• Sostenibilidad: Sin ingredientes innecesarios – sabor puro.
• Una nueva forma de disfrutar el café: suave y consciente.

Características del producto:

• Espelta – una planta especialmente valorada en los escritos de Hildegard.
• Sin cafeína, así que también es ideal para la noche.
• Sabor suave y maltoso muy agradable.
• Menos irritante. Más disfrute.

Recomendación:

La cura de café de espelta:

Día 1: Hierve 1 cucharada de granos de café de espelta en 1/4 L de agua durante unos 5 minutos y cuela. Guarda los granos. Esta primera decocción de café de espelta es más verde que marrón y su sabor mejorará en los días siguientes. Puedes tomarla con leche o nata y endulzarla con azúcar.

Día 2: Añade 1 cucharada de granos frescos a los del primer día, vuelve a hervir con unos 1/4 L de agua durante unos 3 minutos, cuela y guarda los granos de nuevo.

Día 3: Añade una cucharada de granos frescos a los del primer y segundo día, aumenta un poco la cantidad de agua, hierve unos 3 minutos y cuela. Guarda los granos. Ahora la decocción sabe como un buen café de malta.

Día 4, 5 y 6: Añade cada día una cucharada más de granos frescos a los que has guardado y aumenta siempre un poco la cantidad de agua. Si lo deseas, puedes repetir la cura de seis días. No genera hábito.

También puedes añadir pan de espelta al café (“Mocken”). Los trozos de pan deben empaparse bien con el líquido.