Gelatina de membrillo extra

Name: Gelatina de membrillo extra
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

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Contenido: 330 g

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En la elaboración de productos naturales de Hildegarda

Calidad premium

Analizado en nuestro propio laboratorio

Hildegarda original

Preparados originales según el Dr. Hertzka

Descripción

¿Qué es Faller Gelatina de membrillo extra – Hecha a mano en caldero de cobre?

Faller Gelatina de membrillo extra es una gelatina de fruta artesanal elaborada con membrillos cuidadosamente seleccionados.

Combina la elaboración tradicional en calderos de cobre abiertos con un sabor único. En la doctrina de Hildegard, el membrillo es mencionado como una fruta especial.

¿Por qué Faller Gelatina de membrillo extra?

Elaboración probada desde 1913 en calderos de cobre abiertos.
Removida a mano en pequeñas cantidades para la máxima calidad.
Inspirada en Hildegard von Bingen, que apuesta por la naturalidad y la pureza.

Características del producto:

Aroma natural e intenso sabor sin aditivos artificiales.
Perfecta para pan, cruasanes o para realzar postres.
Sin conservantes, ideal para una alimentación consciente.

Nährwertangaben

Información por 100 g:
Energía KJ 979
Energía kcal 231
Grasas 0,1 g
Ácidos grasos saturados 0,1 g
Hidratos de carbono 55,4 g
de los cuales azúcares 55,4 g
Proteínas 0,2 g
Sal 0,02 g

Inhaltsstoffe

Ingredientes: jugo de membrillo (naturalmente turbio), azúcar, jugo de limón de concentrado de jugo de limón, agente gelificante pectinas

Preguntas frecuentes – Mermelada de membrillo extra: Fruta, etiquetado y uso

Lo que hace especial al membrillo y para qué más va bien la mermelada.

¿Por qué no se pueden comer los membrillos crudos?

Los membrillos crudos son duros y extraordinariamente astringentes — solo con la cocción se desarrolla su aroma. Por eso mismo, la fruta se elabora tradicionalmente en forma de jalea, puré o pasta. Hildegard von Bingen menciona el membrillo en sus escritos.

¿Qué significa gelatina extra?

La denominación está regulada legalmente y se refiere a una mayor proporción de fruta en comparación con la gelatina simple. El resultado tiene un sabor más afrutado y menos dulce.

¿Con qué combina la jalea de membrillo además de con el pan?

Muy bien con queso, caza y carne asada: la acidez del membrillo crea un contrapunto a los sabores salados. También se puede usar para glasear tartas de frutas o como ingrediente en salsas.

¿Cuánto tiempo se conserva la jalea de membrillo una vez abierta?

Una vez abierta, se conserva varias semanas en el refrigerador. Lo fundamental es usar una cuchara limpia en cada extracción — los restos de mantequilla o migas de pan en el frasco son la causa más frecuente de moho.