Raíz de cúrcuma cortada

Name: Raíz de cúrcuma cortada
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
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Descripción

¿Tiemblas o te sientes inquieto? Descubre raíz de cúrcuma zedoaria cortada

La cúrcuma zedoaria (Curcuma zedoaria) es una raíz que en hildegarda de bingen se menciona para preparar un “elixir de cúrcuma zedoaria” casero. Cocida en vino y combinada con galanga y miel, resulta en un aromático elixir botánico según la tradición de hildegard.

¿Qué hace especial a la raíz de cúrcuma zedoaria cortada?

Uso tradicional hildegard: Transmitido durante siglos en la enseñanza hildegard.
Fácil de usar: Ideal para hervir con vino y miel.
Sabor suave y especiado: Perfecto para elixires botánicos.

Propiedades de la raíz de cúrcuma zedoaria:

Cúrcuma zedoaria: una planta descrita en los escritos de Hildegarda y con mucha tradición.
Natural y libre de aditivos artificiales.
A menudo combinada con galanga, una mezcla tradicional en la tradición hildegard.

Recomendación:
Para un elixir de cúrcuma zedoaria, hierve 30 g de raíz de cúrcuma zedoaria y 24 g de raíz de galanga en 1 L de vino con 120 g de miel durante 5 minutos, cuela y bebe tibio.

Häufige Fragen – Zitwerwurzel geschnitten: Form, Aufguss & Mischungen

Wann sich die geschnittene Wurzel lohnt und womit du sie kombinierst.

Wann nehme ich geschnittene Zitwerwurzel statt Zitwerpulver?

Die geschnittene Wurzel ist die Wahl für Aufgüsse und zum Mitkochen — die Stücke lassen sich vor dem Servieren wieder entnehmen. Das Pulver eignet sich, wenn du direkt über Speisen streuen oder messerspitzenweise dosieren möchtest.

Wie setze ich geschnittene Zitwerwurzel auf?

Rund 2 g auf eine Tasse, mit siedendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Wurzelstücke brauchen länger als Blätter, um ihr Aroma abzugeben. Aus 100 g werden etwa 50 Aufgüsse.

Lässt sich Zitwerwurzel mehrfach aufgießen?

Ein zweiter Aufguss ist möglich, fällt aber deutlich milder aus. Wer die Bitterkeit des ersten Aufgusses als zu kräftig empfindet, kann genau das nutzen und den zweiten trinken.

Womit lässt sich Zitwer gut mischen?

Weil er für sich genommen herb ist, harmoniert er mit Fenchel, Süßholz oder Zimtrinde. Diese bringen Süße und nehmen der Bitterkeit die Spitze. Ein Verhältnis von einem Teil Zitwer zu zwei Teilen mildem Kraut ist ein guter Anfang.