Sliced zedoary root

Name: Sliced zedoary root
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 7.95 EUR
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Hildegard Original

Originalpräparate nach Dr. Hertzka

Description

Feeling jittery or restless? Check out sliced zedoary root

Zedoary (Curcuma zedoaria) is a root that Hildegard of Bingen recommended for making your own “zedoary elixir.” When cooked in wine and mixed with galangal and honey, it creates a flavorful herbal elixir inspired by the Hildegard tradition.

What makes sliced zedoary root so special?

Traditional Hildegard use: Passed down for centuries in Hildegard’s teachings.
Easy to use: Perfect for simmering with wine and honey.
Mild, spicy flavor: Great for herbal elixirs.

Properties of zedoary root:

Zedoary – a time-honored plant described in Hildegard’s writings.
All-natural and free from artificial additives.
Often combined with galangal – a classic pairing in the Hildegard tradition.

Tip:
For a zedoary elixir, simmer 30 g zedoary root and 24 g galangal root in 1 L wine with 120 g honey for 5 minutes, then strain and enjoy lukewarm.

Häufige Fragen – Zitwerwurzel geschnitten: Form, Aufguss & Mischungen

Wann sich die geschnittene Wurzel lohnt und womit du sie kombinierst.

Wann nehme ich geschnittene Zitwerwurzel statt Zitwerpulver?

Die geschnittene Wurzel ist die Wahl für Aufgüsse und zum Mitkochen — die Stücke lassen sich vor dem Servieren wieder entnehmen. Das Pulver eignet sich, wenn du direkt über Speisen streuen oder messerspitzenweise dosieren möchtest.

Wie setze ich geschnittene Zitwerwurzel auf?

Rund 2 g auf eine Tasse, mit siedendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Wurzelstücke brauchen länger als Blätter, um ihr Aroma abzugeben. Aus 100 g werden etwa 50 Aufgüsse.

Lässt sich Zitwerwurzel mehrfach aufgießen?

Ein zweiter Aufguss ist möglich, fällt aber deutlich milder aus. Wer die Bitterkeit des ersten Aufgusses als zu kräftig empfindet, kann genau das nutzen und den zweiten trinken.

Womit lässt sich Zitwer gut mischen?

Weil er für sich genommen herb ist, harmoniert er mit Fenchel, Süßholz oder Zimtrinde. Diese bringen Süße und nehmen der Bitterkeit die Spitze. Ein Verhältnis von einem Teil Zitwer zu zwei Teilen mildem Kraut ist ein guter Anfang.