Écorce de cannelle coupée

Name: Écorce de cannelle coupée
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

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€5,95

€11,90 / 100g

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Contenu : 50 g

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45 ans d'expérience

Dans la fabrication de produits naturels Hildegarde

Qualité premium

Contrôlé dans notre propre laboratoire

Hildegarde original

Préparations originales selon le Dr Hertzka

Description

Qu'est-ce que l'écorce de cannelle coupée Jura ?

L'écorce de cannelle coupée Jura 50g est un produit naturel de haute qualité, traditionnellement apprécié par les utilisateurs de Hildegard von Bingen. L'écorce de cannelle coupée convient parfaitement à la préparation de thés, d'infusions ou comme épice pour divers plats.

Pourquoi choisir l'écorce de cannelle coupée Jura ?

Qualité supérieure : Provenant de sources naturelles et traitée avec soin.
Usage traditionnel : Inspiré des enseignements de Hildegard von Bingen.
Polyvalent : Idéal pour les boissons, les plats ou comme herbe de cuisine traditionnelle.

Caractéristiques du produit :

La cannelle – une plante épicée aux multiples descriptions dans les écrits de Hildegard et à la riche tradition.
Arôme agréablement chaud et épicé pour les thés et les plats.
Sans additifs – 100 % d'ingrédients naturels.

Questions fréquentes – Écorce de cannelle coupée : Forme, préparation & rendement

Pourquoi l'écorce coupée surpasse la poudre et comment l'utiliser.

Pourquoi de l'écorce de cannelle en morceaux plutôt que de la cannelle moulue ?

L'écorce coupée conserve son arôme nettement plus longtemps que la poudre, car les huiles essentielles restent emprisonnées. Lors de l'infusion ou de la cuisson, les morceaux libèrent progressivement leur saveur sans rendre la boisson trouble.

Comment utiliser l'écorce de cannelle coupée ?

Environ 2 g par tasse, laisser infuser 10 minutes et filtrer. Dans les compotes, le vin chaud ou le riz au lait, elle est ajoutée dans la casserole et retirée avant de servir. Une deuxième infusion est possible pour les morceaux plus grands.

Quelle place occupe la cannelle dans les écrits de Hildegard ?

La cannelle fait partie des épices importées, qui parvinrent en Europe centrale au Moyen Âge par les routes commerciales et furent utilisées dans les cuisines monastiques. Hildegard von Bingen la décrit dans ses écrits et lui attribue une qualité chaude.

Combien de temps durent 50 g d'écorce de cannelle ?

À raison de 2 g par tasse, 50 g donnent environ 25 infusions. Ceux qui utilisent l'écorce principalement pour la cuisson dans des compotes ou du punch vont bien plus loin, car les morceaux plus grands peuvent être réutilisés plusieurs fois.