flocons d'épeautre

Name: flocons d'épeautre
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

Von Ärzten & Heilpraktikern entwickelt

€4,95

€9,90 / kg

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Contenu : 500 g

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45 Jahre Erfahrung

In der Herstellung von Hildegard-Naturprodukten

Premium-Qualität

Geprüft in eigenem Labor

Hildegard Original

Originalpräparate nach Dr. Hertzka

Description

Tu cherches une base saine ? Découvre nos flocons d’épeautre

L’épeautre – la « céréale originelle » dans la cuisine Hildegarde – fait partie de l’alimentation Hildegarde depuis des siècles. Les flocons d’épeautre sont super polyvalents et parfaits pour préparer des bouillies, des mueslis ou des pâtisseries. Ils suivent les recommandations traditionnelles Hildegarde de Bingen.

Qu’est-ce qui rend les flocons d’épeautre si spéciaux ?

Céréale authentique : pure et facile à digérer, idéale pour une alimentation naturelle.
Ultra polyvalent : dans la bouillie du matin, un dessert ou du pain – il y en a pour tous les goûts.
Naturel, sans additifs artificiels.

Caractéristiques des flocons d’épeautre :

L’épeautre – une plante particulièrement appréciée dans les écrits d’Hildegarde.
Parfait pour compléter une alimentation consciente et équilibrée.
Tradition selon Hildegarde : l’épeautre est considéré comme la « meilleure céréale » dans l’alimentation Hildegarde.

Conseil :
Ajoute 1 à 2 c. à soupe de flocons d’épeautre dans ta bouillie du matin, ton muesli ou tes soupes. Tu peux aussi t’en servir pour la pâtisserie ou comme liant dans des plats végétariens, selon tes envies.

Häufige Fragen – Dinkelflocken: Müsli, Habermus & Vorratshaltung

Vom Overnight-Ansatz bis zur richtigen Lagerung — alles rund um unsere Bio-Dinkelflocken.

Warum spielt Dinkel in der Hildegard-Küche so eine große Rolle?

Hildegard von Bingen bezeichnet den Dinkel in ihren Schriften als das beste Getreide und stellt ihn anderen Getreidearten voran. In der Klostertradition bildet er die Grundlage der täglichen Ernährung — von Brot über Brei bis zu Nudeln. Unsere Flocken stammen aus ganzem Korn und werden ohne Zusätze ausgewalzt.

Muss ich Dinkelflocken vor dem Essen einweichen?

Nötig ist es nicht, aber es lohnt sich. Wer sie abends mit Flüssigkeit ansetzt und über Nacht stehen lässt, bekommt am Morgen eine cremige Konsistenz ohne Kochen. Für den schnellen Hunger reichen auch zehn Minuten Quellzeit.

Wie viel Dinkelflocken brauche ich für eine Portion?

Für eine Müslischale sind etwa 50 g gut bemessen, das sind rund fünf gehäufte Esslöffel. Eine 500-g-Packung ergibt damit zehn Portionen. Für Habermus nach Hildegard rechnet man etwas großzügiger.

Kann ich Dinkelflocken auch zum Backen verwenden?

Ja, besonders in Keksen, Müsliriegeln und rustikalem Brot. Ein Teil der Mehlmenge lässt sich durch Flocken ersetzen — der Teig braucht dann etwas mehr Flüssigkeit und eine längere Ruhezeit, damit die Flocken quellen können.