Electuaire de Galanga

Name: Electuaire de Galanga
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

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Contenu : 200 g

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Hildegarde original

Préparations originales selon le Dr Hertzka

Description

Pour une bonne sensation intestinale - Découvrez l'électuaire de galanga

L'électuaire de galanga selon Hildegard von Bingen associe la saveur caractéristique du galanga à la consistance agréable d'un électuaire traditionnel. Que ce soit nature, sur du pain ou dans des desserts – les possibilités d'utilisation sont multiples.

Qu'est-ce qui rend l'électuaire de galanga si particulier ?

Recette traditionnelle : le galanga comme élément central selon les écrits de Hildegard von Bingen.
Goût agréable : la forme en électuaire apporte une note douce et délicate.
Utilisation polyvalente : à déguster nature ou comme complément idéal en cuisine.

Propriétés de l'électuaire de galanga :

Le galanga – une plante riche en tradition, maintes fois décrite dans les écrits de Hildegard.
Naturel et sans additifs artificiels.
Facile à utiliser au quotidien : s'intègre sans effort dans différentes préparations culinaires.

Recommandation : Utiliser jusqu'à 1 c. à café par jour, étalé sur du pain ou pour affiner des desserts.

Nährwertangaben

Valeurs pour 100 g : Énergie KJ 1400 Énergie kcal 330 dont matières grasses 0,9 g acides gras saturés <0,3 g glucides 79,1 g dont sucres 62,8 g protéines 1,4 g sel 0,05 g

Inhaltsstoffe

Ingrédients : 83% miel d'abeille, jus de réglisse, marjolaine, poudre de graines de céleri, 1,7% poudre de galanga, pétales de rose

Questions fréquentes – Galanga Latwerge : forme de préparation, prise et conservabilité

Ce qu'est une latwerge, comment la prendre et comment la conserver correctement.

Que signifie exactement Latwerge ?

Latwerge est un terme ancien désignant une préparation épaisse et musacée, dans laquelle des herbes ou des épices sont mélangées avec du miel ou du sirop. Le mot vient du Moyen Âge et apparaît dans de nombreux anciens livres de recettes. La consistance se situe entre la confiture et la pâte.

Comment dois-je consommer le Galgant Latwerge ?

Une cuillère à café par jour est la quantité habituelle — pure à la cuillère, étalée sur du pain ou mélangée dans de l'eau chaude. Avec 200 g, cela représente environ 40 portions.

Quel est le goût de la confiture de galanga ?

Doux avec une chaleur épicée en fin de bouche — le galanga s'impose face à la douceur. Ceux qui aiment le gingembre reconnaîtront le principe, mais le galanga est moins piquant et plus aromatique.

La confiture de galanga doit-elle être réfrigérée ?

La forte teneur en sucre a un effet conservateur, c'est pourquoi un placard frais et sombre suffit. Il est important d'utiliser une cuillère propre à chaque prélèvement — les miettes ou l'humidité dans le pot sont la raison la plus fréquente pour laquelle une confiture se gâte.