Semoule d'épeautre Jura

Name: Semoule d'épeautre Jura
Brand: JURA Naturheilmittel GmbH
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (10 reviews)

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Contenu : 1 kg

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Dans la fabrication de produits naturels Hildegarde

Qualité premium

Contrôlé dans notre propre laboratoire

Hildegarde original

Préparations originales selon le Dr Hertzka

Description

Qu'est-ce que la semoule d'épeautre Jura ?

La semoule d'épeautre Jura 100g est un produit naturel de haute qualité. L'épeautre joue un rôle central dans l'enseignement selon Hildegard von Bingen. Cette fine semoule d'épeautre est fabriquée à partir de céréales d'épeautre de haute qualité et est idéale pour une grande variété de recettes.

Pourquoi choisir la semoule d'épeautre Jura ?

Fabrication traditionnelle selon les normes de qualité les plus élevées.
Excellente pour des repas légers et faciles à digérer.
Convient comme complément à une alimentation consciente et équilibrée.

Caractéristiques du produit :

L'épeautre – une plante décrite dans les écrits de Hildegard comme une céréale particulièrement appréciée.
Naturel et sans additifs artificiels.
Polyvalent, utilisable dans les soupes, les bouillies ou pour la pâtisserie.

Questions fréquemment posées – Semoule d'épeautre : Bouillie de semoule, proportions & idées salées

La bonne proportion pour la bouillie de semoule et ce que l'on peut d'autre faire avec la semoule d'épeautre.

Quel est le bon rapport pour la bouillie de semoule d'épeautre ?

En règle générale, comptez 60 g de semoule pour 500 ml de lait ou de boisson végétale. Portez d'abord le liquide à ébullition, puis versez la semoule en pluie en remuant constamment et laissez gonfler à feu doux pendant trois à quatre minutes. Pour une consistance plus ferme, utilisez 80 g.

Pourquoi ma semoule fait-elle des grumeaux ?

C'est généralement parce que la semoule a été versée d'un coup dans le liquide. Incorporez-la en pluie plutôt qu'en une seule fois, en remuant sans cesse — chaque grain se répartit ainsi individuellement. Si des grumeaux se forment quand même, un bon coup de fouet suffit à les éliminer.

Peut-on préparer la semoule d'épeautre de façon salée ?

Tout à fait. Cuite dans du bouillon de légumes, elle devient un accompagnement, semblable à la polenta. Refroidie et coupée en tranches, elle peut être poêlée. Elle convient également comme garniture dans une soupe claire ou pour des quenelles de semoule.

En quoi la semoule d'épeautre diffère-t-elle de la semoule de blé dur ?

La semoule d'épeautre est légèrement plus tendre en grain et plus noisettée en goût. Elle gonfle plus rapidement, ce qui lui demande moins de temps de cuisson. Pour les pâtes, le blé dur est le choix classique, tandis que l'épeautre est idéal pour les bouillies et les gratins.