Cos'è il semolino di farro?
Il semolino di farro è la forma macinata più grossolanamente del chicco di farro – un parente del grano con un aroma di nocciola. Viene solitamente prodotto da farro integrale. Nell'alimentazione di Hildegard il farro occupa un ruolo centrale – lei lo descrisse come il "miglior cereale". Visualizza il semolino di farro nel negozio
Semolino di farro – Valori nutrizionali e proprietà
Cosa rende il semolino di farro così apprezzato? Ecco alcune proprietà:
- Fornisce carboidrati come fonte di energia
- Contiene fibre alimentari
- Ricco di proteine vegetali
- Contiene minerali come il magnesio
Il farro è uno degli alimenti base nell'insegnamento di Hildegard. Scopri anche i nostri ulteriori prodotti a base di farro secondo Hildegard.
Adatti a questo articolo
Preparare il semolino di farro – ecco come si fa
La preparazione classica è la pappa di semolino:
- 1 parte di semolino di farro con 3 parti di latte o acqua
- Mescolare a fuoco medio per 5–10 minuti
- Aromatizzare con cannella, miele o frutta
Consiglio: il semolino di farro si può anche mescolare meravigliosamente in zuppe e stufati – ad esempio in una zuppa di digiuno secondo Hildegard.
Ricette con il semolino di farro
Dolce: Pappa di semolino classica
Con cannella, vaniglia e miele un inizio perfetto per la giornata.
Salato: Padella di verdure e semolino
Con verdure al vapore e erbe secondo Hildegard un pasto sostanzioso.
Semolino di farro per neonati
Il semolino di farro è adatto anche per lo svezzamento. Una preparazione delicata è qui particolarmente importante – meglio concordarlo con il pediatra.
Acquistare semolino di farro – a cosa prestare attenzione?
La qualità biologica, il grano integrale e il rapporto qualità-prezzo sono determinanti. Nel nostro assortimento di farro trovi prodotti di alta qualità secondo l'insegnamento di Hildegard.
Il semolino di farro nella vita quotidiana
Ideale per le famiglie e per tutti coloro che desiderano alimentarsi in modo consapevole e semplice. Per saperne di più sull'alimentazione consapevole: Alimentazione secondo Hildegard in sintesi
