Recette originale d'Hildegard depuis 45 ans

Développé par des experts

Bouillie d'épeautre

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€5,95
Prix unitaire€5,95 / kg

37 centimes par portion

Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

Contenu : 1000g


Expédition rapide

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Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés

45 ans d'expérience

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Dans la fabrication de produits naturels Hildegarde

Qualité premium

Qualité premium

Contrôlé dans notre propre laboratoire

Hildegarde original

Hildegarde original

Préparations originales selon le Dr Hertzka

Description

Qu'est-ce que le Jura Dinkelhabermus 1000g ?

Le Jura Dinkelhabermus 1kg est un produit de haute qualité à base d'épeautre. Dans l'enseignement de Hildegard von Bingen, l'épeautre joue un rôle important.

Il convient parfaitement à une grande variété de plats tels que les soupes ou les bouillies, notamment pour la préparation de la bouillie d'épeautre classique selon Hildegard von Bingen.

Pourquoi choisir ce Jura Dinkelhabermus ?

  • Fabriqué à partir d'épeautre 100 % pur.
  • Préparé selon des méthodes traditionnelles – idéal comme petit-déjeuner ou collation.
  • Sans additifs – pour un goût naturel et authentique.

Caractéristiques du produit :

  • Épeautre – une céréale décrite dans les écrits de Hildegard comme particulièrement appréciée.
  • Naturel et sans additifs artificiels.
  • Convient comme complément à une alimentation consciente et équilibrée.
Fabriqué par JURA à Constance

De la récolte jusqu'à toi

Une entreprise familiale depuis 1925, aujourd'hui à la troisième génération. Plus de 50 recettes naissent chez nous, au bord du lac de Constance, en grande partie à la main.

En savoir plus sur JURA
Ernte von Hand: Blätter werden vom Baum gepflückt
1

Récolte

Des herbes, racines et épices sélectionnées. Certaines, comme les feuilles et les noix de noyer, nous les récoltons nous-mêmes dans notre jardin.

Rohstoffprüfung im Labor: Wurzeln, Blüten und Lavendel in Petrischalen
2

Contrôle au laboratoire

Chaque lot est contrôlé dans notre propre laboratoire : identité, pureté, teneur, microbiologie, odeur et aspect.

Kräuter werden im Kessel angesetzt
3

Fabrication

Préparé, mélangé et pressé chaque jour à Constance. Certains élixirs mûrissent pendant plusieurs semaines.

Flaschen auf der Abfüllanlage
4

Conditionnement

Tisanes, poudres et soins dentaires sont conditionnés à la main, les boissons aux herbes de façon semi-automatique. Toujours en petits lots.

Mitarbeiterin packt ein Paket im Versand
5

Expédition

Préparé dans notre propre stock et en route vers toi sous 1 à 2 jours ouvrés.

Questions fréquentes – Dinkelhabermus: Tradition, Préparation & Ingrédients

Ce qui caractérise le Habermus et comment tu le complètes traditionnellement.

Bouillie d'épeautre

Qu'est-ce que le Habermus ?

Une bouillie de céréales chaude à l'épeautre, considérée comme le petit-déjeuner classique de la cuisine Hildegard. Le nom vient du mot moyen haut-allemand désignant l'avoine, mais nous utilisons l'épeautre — la céréale que Hildegard place en avant dans ses écrits.

Comment préparer la bouillie d'épeautre et d'avoine ?

Environ 60 g pour 250 ml d'eau ou de lait, porter à ébullition et laisser gonfler quelques minutes en remuant. Pour une consistance plus crémeuse, ajouter plus de liquide et laisser reposer plus longtemps.

Que peut-on ajouter dans le Habermus ?

Classiquement le galanga, la bertram et la cannelle — les épices de la tradition monastique. On peut y ajouter des morceaux de pomme, des mûres séchées ou une cuillère de miel. De la farine de châtaigne peut également être incorporée.

Combien de temps dure un kilo ?

Avec 60 g par portion, cela représente environ 16 petits-déjeuners. Celui qui en consomme quotidiennement en a pour un peu plus de deux semaines. Conserver au sec et bien fermé.

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JURA Naturheilmittel GmbH
Bouillie d'épeautre
€5,95
Prix unitaire€5,95 / kg

Qu'est-ce que le Jura Dinkelhabermus 1000g ?

Le Jura Dinkelhabermus 1kg est un produit de haute qualité à base d'épeautre. Dans l'enseignement de Hildegard von Bingen, l'épeautre joue un rôle important.

Il convient parfaitement à une grande variété de plats tels que les soupes ou les bouillies, notamment pour la préparation de la bouillie d'épeautre classique selon Hildegard von Bingen.

Pourquoi choisir ce Jura Dinkelhabermus ?

Caractéristiques du produit :


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