Recette originale d'Hildegard depuis 45 ans

Développé par des experts

Semoule d'épeautre Jura

Développé par des expertsDéveloppé par des expertsDéveloppé par des experts

Développé par des experts

€4,95
Prix unitaire€4,95 / kg

31 cents par portion

Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

Contenu : 1 kg


Expédition rapide

Expédition rapide

Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés

45 ans d'expérience

45 ans d'expérience

Dans la fabrication de produits naturels Hildegarde

Qualité premium

Qualité premium

Contrôlé dans notre propre laboratoire

Hildegarde original

Hildegarde original

Préparations originales selon le Dr Hertzka

Description

Qu'est-ce que la semoule d'épeautre Jura ?

La semoule d'épeautre Jura 100g est un produit naturel de haute qualité. L'épeautre joue un rôle central dans l'enseignement selon Hildegard von Bingen. Cette fine semoule d'épeautre est fabriquée à partir de céréales d'épeautre de haute qualité et est idéale pour une grande variété de recettes.

Pourquoi choisir la semoule d'épeautre Jura ?

  • Fabrication traditionnelle selon les normes de qualité les plus élevées.
  • Excellente pour des repas légers et faciles à digérer.
  • Convient comme complément à une alimentation consciente et équilibrée.

Caractéristiques du produit :

  • L'épeautre – une plante décrite dans les écrits de Hildegard comme une céréale particulièrement appréciée.
  • Naturel et sans additifs artificiels.
  • Polyvalent, utilisable dans les soupes, les bouillies ou pour la pâtisserie.
Fabriqué par JURA à Constance

De la récolte jusqu'à toi

Une entreprise familiale depuis 1925, aujourd'hui à la troisième génération. Plus de 50 recettes naissent chez nous, au bord du lac de Constance, en grande partie à la main.

En savoir plus sur JURA
Ernte von Hand: Blätter werden vom Baum gepflückt
1

Récolte

Des herbes, racines et épices sélectionnées. Certaines, comme les feuilles et les noix de noyer, nous les récoltons nous-mêmes dans notre jardin.

Rohstoffprüfung im Labor: Wurzeln, Blüten und Lavendel in Petrischalen
2

Contrôle au laboratoire

Chaque lot est contrôlé dans notre propre laboratoire : identité, pureté, teneur, microbiologie, odeur et aspect.

Kräuter werden im Kessel angesetzt
3

Fabrication

Préparé, mélangé et pressé chaque jour à Constance. Certains élixirs mûrissent pendant plusieurs semaines.

Flaschen auf der Abfüllanlage
4

Conditionnement

Tisanes, poudres et soins dentaires sont conditionnés à la main, les boissons aux herbes de façon semi-automatique. Toujours en petits lots.

Mitarbeiterin packt ein Paket im Versand
5

Expédition

Préparé dans notre propre stock et en route vers toi sous 1 à 2 jours ouvrés.

Questions fréquemment posées – Semoule d'épeautre : Bouillie de semoule, proportions & idées salées

La bonne proportion pour la bouillie de semoule et ce que l'on peut d'autre faire avec la semoule d'épeautre.

Semoule d'épeautre Jura

Quel est le bon rapport pour la bouillie de semoule d'épeautre ?

En règle générale, comptez 60 g de semoule pour 500 ml de lait ou de boisson végétale. Portez d'abord le liquide à ébullition, puis versez la semoule en pluie en remuant constamment et laissez gonfler à feu doux pendant trois à quatre minutes. Pour une consistance plus ferme, utilisez 80 g.

Pourquoi ma semoule fait-elle des grumeaux ?

C'est généralement parce que la semoule a été versée d'un coup dans le liquide. Incorporez-la en pluie plutôt qu'en une seule fois, en remuant sans cesse — chaque grain se répartit ainsi individuellement. Si des grumeaux se forment quand même, un bon coup de fouet suffit à les éliminer.

Peut-on préparer la semoule d'épeautre de façon salée ?

Tout à fait. Cuite dans du bouillon de légumes, elle devient un accompagnement, semblable à la polenta. Refroidie et coupée en tranches, elle peut être poêlée. Elle convient également comme garniture dans une soupe claire ou pour des quenelles de semoule.

En quoi la semoule d'épeautre diffère-t-elle de la semoule de blé dur ?

La semoule d'épeautre est légèrement plus tendre en grain et plus noisettée en goût. Elle gonfle plus rapidement, ce qui lui demande moins de temps de cuisson. Pour les pâtes, le blé dur est le choix classique, tandis que l'épeautre est idéal pour les bouillies et les gratins.

jur-tute-131-dinkelgriessjpg-27246
JURA Naturheilmittel GmbH
Semoule d'épeautre Jura
€4,95
Prix unitaire€4,95 / kg

Qu'est-ce que la semoule d'épeautre Jura ?

La semoule d'épeautre Jura 100g est un produit naturel de haute qualité. L'épeautre joue un rôle central dans l'enseignement selon Hildegard von Bingen. Cette fine semoule d'épeautre est fabriquée à partir de céréales d'épeautre de haute qualité et est idéale pour une grande variété de recettes.

Pourquoi choisir la semoule d'épeautre Jura ?

Caractéristiques du produit :


Voir le produit