Recette originale d'Hildegard depuis 45 ans

Développé par des experts

Poudre de cumin

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€7,95
Prix unitaire€9,94 / 100g

20 centimes par jour – 40 jours

Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

Contenu : 80 g

Épice aromatique | Favorise la digestion | Aide en cas d'intolérance


Expédition rapide

Expédition rapide

Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés

45 ans d'expérience

45 ans d'expérience

Dans la fabrication de produits naturels Hildegarde

Qualité premium

Qualité premium

Contrôlé dans notre propre laboratoire

Hildegarde original

Hildegarde original

Préparations originales selon le Dr Hertzka

Description

Qu'est-ce que la poudre de cumin ?

  • La poudre de cumin Jura est un condiment universel polyvalent, inspiré de l'enseignement traditionnel de Hildegard von Bingen.
  • Transmis depuis des siècles dans la tradition Hildegard et apprécié dans la cuisine orientale.

Pourquoi choisir cette poudre de cumin ?

  • Fabriquée à partir de cumin de haute qualité selon la tradition Hildegard.
  • Convient comme épice pour de nombreux plats – également pour les personnes ayant des habitudes alimentaires particulières.
  • Enfin savourer à nouveau sans souci.
  • Purement naturel et sans additifs artificiels, conformément aux enseignements de Hildegard von Bingen.

Caractéristiques du produit :

  • Cumin – une plante aromatique riche en tradition décrite dans les écrits de Hildegard.
  • Naturel et exempt d'additifs artificiels.
  • Condiment universel polyvalent qui confère aux plats un profil aromatique.

Recommandation

  • À saupoudrer simplement sur les aliments, notamment sur le pain, le pain au fromage, les protéines et les produits laitiers

Inhaltsstoffe

Poudre de carvi mère

Fabriqué par JURA à Constance

De la récolte jusqu'à toi

Une entreprise familiale depuis 1925, aujourd'hui à la troisième génération. Plus de 50 recettes naissent chez nous, au bord du lac de Constance, en grande partie à la main.

En savoir plus sur JURA
Ernte von Hand: Blätter werden vom Baum gepflückt
1

Récolte

Des herbes, racines et épices sélectionnées. Certaines, comme les feuilles et les noix de noyer, nous les récoltons nous-mêmes dans notre jardin.

Rohstoffprüfung im Labor: Wurzeln, Blüten und Lavendel in Petrischalen
2

Contrôle au laboratoire

Chaque lot est contrôlé dans notre propre laboratoire : identité, pureté, teneur, microbiologie, odeur et aspect.

Kräuter werden im Kessel angesetzt
3

Fabrication

Préparé, mélangé et pressé chaque jour à Constance. Certains élixirs mûrissent pendant plusieurs semaines.

Flaschen auf der Abfüllanlage
4

Conditionnement

Tisanes, poudres et soins dentaires sont conditionnés à la main, les boissons aux herbes de façon semi-automatique. Toujours en petits lots.

Mitarbeiterin packt ein Paket im Versand
5

Expédition

Préparé dans notre propre stock et en route vers toi sous 1 à 2 jours ouvrés.

Questions fréquentes – Poudre de carvi des mères : Forme pure, utilisation en cuisine et quantité

Quand la poudre pure en vaut la peine et comment l'utiliser au mieux en cuisine.

Poudre de cumin

Quelle est la différence entre la poudre de cumin des prés et le mélange d'épices au cumin des prés ?

La poudre est composée exclusivement de cumin des prés moulu, sans autres ingrédients. Le mélange d'épices le combine avec d'autres composants selon une recette traditionnelle. Ceux qui souhaitent composer eux-mêmes et doser librement opteront pour la poudre pure.

Dans quels plats la poudre de cumin des prés se met-elle bien en valeur ?

Elle s'harmonise avec les légumineuses, la viande d'agneau et les légumes rôtis au four. Elle se marie également bien dans les dips au yaourt ou sur des aubergines grillées. Comme partenaire, elle s'associe parfaitement avec la coriandre, le paprika et l'ail.

Faut-il faire griller la poudre de cumin des prés ?

Pour le cumin des prés moulu, il suffit de le laisser revenir brièvement dans la matière grasse chaude — quelques secondes suffisent. Au-delà, il devient amer. Contrairement aux graines entières, il n'est pas nécessaire de le faire griller plus longtemps dans une poêle sèche.

Quelle quantité de poudre de cumin des prés dois-je utiliser par plat ?

Une demi à une cuillère à café pour quatre portions est une valeur de référence éprouvée. Avec 80 g, vous obtiendrez ainsi environ quarante plats. Moulu, l'arôme se dégage immédiatement — contrairement aux graines entières, qui doivent d'abord s'ouvrir.

JURA Naturheilmittel GmbH
Poudre de cumin
€7,95
Prix unitaire€9,94 / 100g

Qu'est-ce que la poudre de cumin ?

Pourquoi choisir cette poudre de cumin ?

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