Notre corps est un véritable chef-d'œuvre de la nature. D'innombrables processus s'imbriquent parfaitement les uns dans les autres – et ce, vingt-quatre heures sur vingt-quatre. Il n'est donc pas surprenant que le sujet de l'alimentation consciente préoccupe de plus en plus de personnes. Hildegard von Bingen accordait également une attention particulière dans ses écrits à l'interaction entre alimentation, mode de vie et équilibre intérieur.
Hildegard von Bingen avait déjà, il y a près de 1000 ans, un sens aigu de l'importance d'un mode de vie équilibré. Dans ses écrits, on trouve de nombreuses traditions relatives à l'alimentation et aux plantes médicinales, qui fascinent encore aujourd'hui de nombreuses personnes.
L'un des piliers fondamentaux de l'alimentation consciente selon Hildegard est la céréale, avant tout l'épeautre. Dans l'enseignement de Hildegard, il occupe une place centrale – elle le désignait comme « la meilleure céréale ». Qu'il soit consommé en pain, en bouillie ou en soupe : la consommation régulière d'épeautre fait partie des recommandations les plus connues tirées des écrits de Hildegard.
Les légumes jouent également un rôle majeur dans les enseignements nutritionnels de Hildegard. Les légumes à feuilles vertes en particulier, comme les épinards, les blettes ou les orties, sont pris en considération dans la tradition des plantes médicinales depuis des siècles. Le pois chiche fait également partie des aliments que Hildegard a mentionnés dans ses écrits.
Outre une alimentation adéquate, l'attitude intérieure est également un thème important dans l'enseignement de Hildegard. Elle soulignait l'importance de la sérénité et des pensées positives pour le bien-être général. Hildegard recommandait donc des pauses régulières dans la vie quotidienne, par exemple par la méditation, la prière ou simplement quelques respirations conscientes.
L'activité physique en plein air fait également partie des recommandations de Hildegard pour un mode de vie conscient. Une activité modérée comme la marche, la natation ou le vélo s'inscrit merveilleusement dans sa philosophie holistique – le mouvement, la nature et la pleine conscience comme éléments du quotidien.
Ceux qui souhaitent découvrir l'enseignement des plantes médicinales de Hildegard trouveront de nombreuses suggestions dans ses traditions : La boisson à l'absinthe, par exemple, fait partie des recettes les plus connues des écrits de Hildegard. Une cure de printemps à l'absinthe de plusieurs semaines est un rituel apprécié que de nombreuses personnes considèrent comme un élément fixe de leur rythme annuel.
Dans notre boutique en ligne, vous trouverez un large choix de produits conformes à l'enseignement de Hildegard : Des tisanes, comme par exemple le thé au fenouil balsamique bio, jusqu'à la cure de printemps. Laissez-vous inspirer par les traditions de Hildegard et découvrez un mode de vie conscient selon son enseignement.
