Persil plat ou frisé ? Différences et utilisations
Le persil est la plante aromatique la plus vendue en Allemagne – et la plus gaspillée. Il atterrit en décoration sur le bord de l'assiette, n'est pas mangé et finit...
Actualités
La sagesse d'Hildegarde pour ton quotidien
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Mieux s'endormir avec les plantes – Le regard de Hildegard sur la soirée
Il est minuit et demi, tu es allongé dans ton lit depuis deux heures, la tête repasse le programme de la journée en intégralité – et quelque part entre le...
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Herbes – Le grand tour d'horizon pour le jardin, la cuisine et la tradition
Il y a ces moments en été où l'on froisse en passant une feuille de basilic entre les doigts – et soudain on se retrouve quelque part entre la Toscane...
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L'hysope – Une plante de longue tradition
Beaucoup connaissent l'hysope, au moins de nom – grâce à la Bible, aux anciens herbiers, ou parce qu'elle poussait quelque part dans un jardin de monastère. Ceux qui la cultivent...
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L'ortie morte est-elle toxique ? Les faits essentiels
Tu traverses une prairie, tu vois quelque chose qui ressemble à une ortie – et tu la saisit prudemment. Ça ne brûle pas. Félicitations, c'était probablement une ortie morte. Pourtant,...
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Poivrette – Une ancienne plante à la longue histoire
La poivrette est l'une de ces plantes que beaucoup de gens connaissent de nom, mais qu'ils peinent rarement à identifier avec précision. Quiconque feuillette de vieux herbiers la rencontre régulièrement...
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Pourquoi est-ce que je ne maigris pas ? Contextes et explications
C'est l'une des expériences les plus frustrantes qui soit : on fait des efforts, on fait attention à son alimentation, on bouge davantage – et pourtant la balance ne montre...
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Heidelberger 7 Kräuter – Tradition et contexte
Quiconque s'intéresse aux plantes amères finit tôt ou tard par tomber sur un nom : Heidelberger 7 Kräuter. Cette poudre s'est taillé une place solide dans le domaine des mélanges...
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Vices et vertus chez Hildegard von Bingen
Vertus et vices – cela évoque le Moyen Âge, la prédication, le doigt levé. Pourtant, ce couple de notions préoccupe les êtres humains depuis plus de deux mille ans, d'Aristote...
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Qu'est-ce qui a un effet diurétique ?
Qu'est-ce qui a un effet diurétique ? Plantes, aliments et remèdes maison en un coup d'œil La rétention d'eau dans le corps – appelée médicalement œdème – est un phénomène...
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Où poussent les artichauts ?
Où poussent les artichauts ? Origine, zones de culture et aperçu de la culture L'artichaut (Cynara scolymus) est une imposante plante vivace aux capitules ressemblant à des chardons, considérée comme...
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Symptômes de carence en protéines : reconnaître les signes d'un manque de protéines
Symptômes de carence en protéines – signes, causes et connaissances nutritionnelles en un coup d'œil Les protéines – également appelées albumines – sont l'un des macronutriments les plus importants du...
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Bain de siège intime
Bain de siège intime – remèdes maison, plantes et informations utiles Le bain de siège est une pratique traditionnelle dans laquelle le bas du corps est immergé dans un bassin...
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Complexe hépatique au chardon-Marie
Complexe hépatique au chardon-Marie – Que cachent ces compléments alimentaires ? Les produits désignés sous le terme « complexe hépatique » connaissent une popularité croissante. On les trouve dans les...
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