Persil plat ou frisé ? Différences et utilisations
Le persil est la plante aromatique la plus vendue en Allemagne – et la plus gaspillée. Il atterrit en décoration sur le bord de l'assiette, n'est pas mangé et finit...
Actualités
La sagesse d'Hildegarde pour ton quotidien
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Se régaler sainement avec la cuisine de Hildegard - Savourez la joie de vivre !
Manger est bien plus que simplement se nourrir. À chaque bouchée, nous pouvons choisir consciemment de nourrir notre corps avec des aliments qui nous procurent du plaisir et favorisent notre...
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Dr. Hertzka, qui a confié à JURA la fabrication des produits Hildegard en 1984
Dr. Hertzka est né à Bad Gastein, dans le Pays de Salzbourg. Son père, le Dr Josef Hertzka, était médecin thermal et médecin communal de Bad Gastein. Gottfried Hertzka étudia...
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Plaisir et tradition : vins aux herbes et élixirs selon Hildegard von Bingen
Le vin est le jus de la vie – Hildegard von Bingen le savait déjà. Pour elle, le jus de la vigne était bien plus qu'un simple plaisir. Dans ses...
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Voies naturelles autour du thème acide-base
Notre corps est un véritable chef-d'œuvre de la nature. D'innombrables processus s'imbriquent parfaitement les uns dans les autres – et ce, vingt-quatre heures sur vingt-quatre. Il n'est donc pas surprenant...
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Impulsions traditionnelles selon Hildegard von Bingen autour du foie
... ou : comment découvrir la tradition des plantes médicinales de Hildegard pour vous ! Le foie est l'un des organes centraux de notre corps et accomplit chaque jour un...
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Compositions d'herbes éprouvées selon Hildegard von Bingen
La nature offre une fascinante diversité d'herbes et d'épices – et Hildegard von Bingen savait les apprécier. Dans ses écrits, elle nous a laissé un riche trésor de traditions :...
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Se détendre naturellement - inspiré par Hildegard von Bingen
Vous connaissez cette situation ? Vous vous retournez dans votre lit la nuit, la tête pleine de pensées et il semble impossible de trouver le calme. Lorsque le stress et...
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Traverser naturellement la saison des pollens - avec des plantes choisies selon Hildegard von Bingen
La nature offre une fascinante diversité de plantes et d'épices, appréciées depuis des siècles dans la tradition des herbes médicinales. Hildegard von Bingen, la célèbre bénédictine du XIIe siècle, nous...
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