«Il farro è molto più salutare del grano» – si sente spesso dire così. Ma è davvero vero? Il farro contiene meno glutine? È più digeribile? E cosa c'entra hildegarda...
Vuoi praticare il digiuno terapeutico, ma non sai esattamente come fare? Cerchi un piano concreto che ti dica giorno per giorno cosa mangiare, bere e come prepararti? Allora sei nel...
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Fioriscono silenziose nei giardini, nei prati e ai bordi dei sentieri – eppure vengono raramente percepite per ciò che sono da millenni: autentiche piante officinali. Le violette del pensiero e...
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Chi conosce ancora il marrubio? Un tempo non mancava mai in nessun orto monastico, noto da ogni erbario medievale, oggi quasi dimenticato – il marrubio comune (Marrubium vulgare) è una...
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L’assenzio è una delle erbe medicinali più importanti nella Medicina di Hildegarda. L’abadessa hildegarda von bingen (1098–1179) lo definiva “il maestro contro ogni stato di esaurimento nell’uomo” – e aveva...
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La artiglio del diavolo (Harpagophytum procumbens) è una delle piante officinali più conosciute per disturbi articolari, mal di schiena e artrosi. Nella fitoterapia viene utilizzata da decenni – ma come funziona...
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Celidonia maggiore (Chelidonium majus) è una pianta officinale antica, nota soprattutto per il suo uso tradizionale contro le verruche. Allo stesso tempo, è considerata potenzialmente tossica e va usata con...
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Il impacco epatico è un rimedio casalingo collaudato della naturopatia e viene usato soprattutto per sostenere la funzione epatica, per rilassarsi e come supporto durante i digiuni. In questo articolo...
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Santoreggia è molto più di una semplice "spezia per fagioli": insaporisce con un tocco piccante-pepato, rende i legumi più digeribili ed è apprezzata da secoli sia in cucina che come...
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Molte persone lo conoscono: la sera le gambe sono pesanti, le caviglie gonfie, la pelle tira. “Acqua nelle gambe” – chiamata in medicina per lo più edema – è molto...
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„Entzündungshemmend essen“ klingt nach Verzicht – ist aber in der Praxis eher ein Upgrade: mehr echte Lebensmittel, mehr Kräuter & Gewürze, weniger stark Verarbeitetes. Viele Ärzt:innen und Ernährungs-Expert:innen empfehlen dafür...
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Il semolino di farro è un alimento classico con una lunga tradizione e un alto valore nutrizionale. Che sia una crema calda per colazione, la base per piatti salati o...
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Crema di marroni non è solo un dessert aromatico o una crema da spalmare sul pane: offre anche una base sana e versatile in cucina. Che sia dolce come dessert...
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